Бесплатный вызов по России

Пароконвектомат Apach Chef Line LEВ071T

Код товара: 72998

Пароконвектомат Apach Chef Line LEВ071T

Пароконвектомат Apach Chef Line LEВ071T Пароконвектомат Apach Chef Line LEВ071T

Описание и технические характеристики

Пароконвектомат Chef Line LEВ071T производства APACH Chef Line (Италия) - линия премиального оборудования для профессиональной кухни.

Панель управления

Современный дизайн, богатый функционал и понятное управление - это то, чем отличаются печи данного модельного ряда. Цветной HD-дисплей с диагональю 7 дюймов позволяет персонализировать меню, фиксирую на главной странице наиболее востребованные рецептуры и функции.

Режимы приготовления

  • ICS - система автоматического приготовления: все, что вам нужно, это выбрать рецепт и задать желаемый результат, после чего запускается автоматическая программа готовки с последовательной сменой этапов.
  • Ручное приготовление с 3-мя режимами: конвекция 30-300 гр., пар 30-130гр., комбинированный 30-300 гр.
  • Программирование с сохранением рецептов приготовления до 15 циклов в каждом и присвоением им имени и картинки.

Функционал

  • Multilevel Plus - система одновременного приготовления блюд с разным временем готовки. При готовности каждого отдельного блюда система подает звуковой сигнал, позволяющий оператору своевременно реагировать и избегать нерационального расходования ресурсов.
  • Fast DryR и AutoclimaR- запатентованные системы, гарантирующие равномерное приготовление блюд. Вы можете выбрать одну из шести скоростей работы вентилятора, а системы обеспечат идеальные результаты даже при максимальной загрузке, сохраняя при этом массу и презентабельный вид продукта.
  • AT - CLIMA - система автоматического поддержания оптимальных параметров температуры и влажности в камере в зависимости от типа продукта. Она обеспечивает мягкость и нежность блюд.
  • FAST DRY - система быстрого удаления влаги из камеры для получения продукта с хрустящей корочкой.
  • Переключатель SCROLLER PLUS - крути и подтверждай выбор нажатие.

Системы контроля приготовления

  • Автореверс вентилятора.
  • DELTAT - одновременный контроль температуры в камере и внутри продукта.
  • Авторегулировка конденсации пара.
  • Возможность отложенного старта.
  • 6 скоростей вентилятора.
  • Функция прерывистого вентилирования.
  • 4-х-точечный термощуп.
  • Внешнее подключение термощупа.
  • Порт USB.
  • Сервисная программа для настройки функций электронной платы и отображения датчиков температуры.
  • ECOSPEED DYNAMIC - система оптимизации энергорасхода, принцип работы которой заключается в постоянном контроле температуры и компенсации ее колебания с максимальной точностью.
  • ECOVAPOR - система снижения потребления воды и электроэнергии за счет автоконтроля количества пара в камере.

Очистка и обслуживание

  • LCS - система автоматической очистки с 6 режимами , один из которых - ручная очистка, продолжительностью от 24 до 50 минут.Эффективное удаление загрязнений обеспечивается профессиональным моющим жидким средством, которое поставляется в объеме 4, 5 или 10 литров. Все что требуется для начала очистки - это выбор нужного режима.
  • Система автодиагностики, запускаемая перед началом работы, с визуальным и аудио-оповещением о неисправностях.
  • Система CALOUT - система предотвращения образования накипи на стенках бойлера.
  • Ручной душ.

Дополнительные характеристики:

Производительность: 50-120 блюд/час;
Количество уровней: 7;
Мощность: нагрев камеры: 10 кВт, нагрев паром: 7,5 кВт, вентилятор: 0,37 кВт;
Парообразование: бойлер;
Электронное управление.

Базовая комплектация включает: моющее средство - 2 канистры (CDL05) х 5 кг, средство от накипи - 1 канистра (CCF05) х 4,5 кг, щуп с многоточечным сердечником (Ø 3 мм), решетки из нержавеющей стали GN 1/1 - 2 шт.

Габариты Д х Ш х В, мм 825 х 875 х 820
Вес, кг 139
Напряжение, В 380 В
Мощность, кВт 10,5
Вместимость 7 уровней
Управление Электронная панель
Тип парообразования Бойлерный
Душ Есть
Мойка Автоматическая
Закрыть
Выберите или найдете Ваш город

Вопрос - Ответ

Задать вопрос

Отзывы на Пароконвектомат Apach Chef Line LEВ071T

Аналогичные товары

950 544 руб.
Пароконвектомат UNOX Cheftop MIND.Maps XEVC-0711-E1R
234 685 руб.
183 605 руб.
297 130 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат ITERMA G10
174 875 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат APACH A1/10HD-E
329 985 руб.
159 175 руб.
341 500 руб.
675 130 руб.
222 900 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат Lainox Naboo NAEB071R
568 665 руб.
600 760 руб.
240 620 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат GIERRE MEGA 640MG
165 920 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат APACH A1/6LD
218 835 руб.
517 635 руб.
451 885 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат Lainox Naboo NAEB101R
698 260 руб.


Принимаем к оплате  MasterCard, Visa, Яндекс.Деньги

Вход в интернет-магазин