В меню любого заведения общественного питания присутствуют охлажденные напитки – соки, морсы, лимонад, газированная вода, фруктовый холодный чай и т.п. Они пользуются большим спросом у посетителей, особенно в летний период. Сделать напитки прохладными можно при помощи льда или холодильника. Однако это не всегда удобно, особенно в часы пик или при потоковом обслуживании.
Наиболее оптимальным решением для хранения и раздачи прохладительных напитков является использование специального оборудования – сокоохладителя. Этот агрегат представляет собой компактную холодильную установку с емкостями для реализуемого продукта. Напиток охлаждается прямо в емкости и наливается в стакан через кран непосредственно перед подачей клиенту.
Для того чтобы купить сокоохладитель есть еще несколько причин:
- Высокая эффективность оборудования: охлаждение сока до +2…+8 С происходит всего за 10-15 минут при полном наполнении емкости.
- Высокая вместимость: сокоохладители могут иметь от 1 до 4 емкостей вместимостью от 2 до 7 литров каждая. В зависимости от количества емкостей одновременно можно охлаждать несколько различных напитков.
- Привлекательность для посетителей: прозрачные контейнеры с холодными соками разных оттенков притягивают взгляды клиентов и вызывают желание совершить покупку.
- Поддержание однородности продукта: напитки в емкостях постоянно перемешиваются, что обеспечивает их равномерную консистенцию и температуру.
- Экономичность: небольшая мощность устройств позволяет экономить электроэнергию.
- Простота обслуживания: емкости для сока съемные, их легко мыть и дезинфицировать.
Сокоохладители выпускаются в нескольких модельных вариациях, которые могут отличаться:
- количеством и объемом контейнеров;
- материалом изготовления корпуса: нержавеющая или окрашенная сталь;
- типом перемешивающего механизма: циркуляционный (фонтанный) для осветленных напитков, активаторный – для любых напитков, в том числе и с мякотью;
- поддерживаемым термодиапазоном;
- типом управления: электромеханическое, электронное;
- наличием дополнительных опций: выбор скорости перемешивания, подсветка, каплесборник, поверхность для размещения рекламы и пр.
В нашем магазине представлен широкий ассортимент оборудования для ресторана. В настоящем разделе вы можете найти сокоохладители различной модификации от таких производителей, как Ugolini (Италия), KOCATEQ (Южная Корея), HURAKAN (Китай), COOLEQ (Китай), Viatto (Китай), CAB (Италия), Bras (Италия) и др. Вся продукция отличается высоким качеством и имеет гарантию от производителя. Желаем вам приятных покупок.
