любой ТК
от производителей
Шкаф шоковой заморозки Zoom Standard ZO201S производства Lainox (Италия) - шкаф интенсивной заморозки, рекомендованный для профессионального использования в условиях средне- и крупномасштабных пищевых предприятий.
Его использование предоставляет возможность быстро охладить и заморозить большое количество продуктов и готовых блюд. Возможно использование для обеззараживания рыбы и закалки мороженого.
Ключевые возможности:
- Нагрев температурного датчика (извлечение иглы температурного датчика после цикла быстрой заморозки до -18°C);
- Sterilox (дезинфекция камеры с помощью стерилизатора, который помещается внутрь (опционально));
- Ручное и автоматическое размораживание;
- Предварительное охлаждение.
Особенности модели:
- 20 уровней GN 1/1 (тележка поставляется отдельно);
- размеры камеры: 680х1020х1820 мм;
- холодопроизводительность: 6890 Вт;
- производительность при шоковом охлаждении до положительной температуры за 90 мин. +90°C > +3°C: 120 кг;
- производительность при шоковом охлаждении до отрицательной температуры за 240 мин. +90°C > -18°C: 80 кг.
Режимы охлаждения:
- шоковое охлаждение до положительной низкой температуры +90 / +3 °C;
- хранение при +3 °C в конце цикла;
- быстрая заморозка +90 / -18 °C;
- хранение при +-18 °C в конце цикла;
- автоматический цикл санитарной обработки рыбы;
- автоматический цикл отверждения мороженого;
- индивидуальные циклы шокового охлаждения и шоковой заморозки (память на 300 циклов).
Конструктивные особенности:
- панельная конструкция;
- корпус из нержавеющей стали;
- скругленная внутренняя облицовка;
- герметичность внутри днища и пола;
- изоляция из вспененного полиуретана толщиной 80 мм;
- медно-алюминиевый испаритель с катафорезным антикоррозионным покрытием;
- испаритель с высокой вентиляцией;
- нагревательный элемент защиты от конденсата;
- вертикальная дверная ручка с магнитным замком;
- толстый внутренний бампер из нержавеющей стали;
- температурный щуп с подогревом и 4 точками измерения;
- электровентиляторы непрямого потока;
- распашная дверь с уплотнением и с закрывающейся рампой;
- пандус с решеткой для сбора жидкости и системой фильтрации (опция).
Технические особенности:
- емкостный сенсорный дисплей 7 дюймов IPS высокого разрешения;
- процессы, идентифицируемые по фотографиям;
- USB-соединение для загрузки и выгрузки рецептов;
- тепловая защита компрессора;
- экологичный хладагент R452A;
- электрические соединения спереди в распределительном щите (с предохранителями).
Совместимые тележки:
- NKS201 (20 x GN 1/1);
- NKS201S (15 x GN 1/1);
- NKP201 (60 блюд Ø310 мм);
- NKS154 (15 x EN 600x400).
Опции (заказываются отдельно):
- совместимость с другими вариантами газа (хладагента).
Производитель
|
LAINOX (Италия) |
Длина, мм
|
1300 |
Ширина, мм
|
1315 |
Высота, мм
|
2100 |
Вес, кг
|
450 |
Напряжение, В
|
380 В |
Мощность, кВт
|
0.608 |
Ширина в упаковке, мм
|
2400 |
Глубина в упаковке, мм
|
1560 |
Высота в упаковке, мм
|
1540 |
Вес в упаковке, кг
|
570 |
Количество уровней
|
20 |
Размер гастроемкости
|
GN 1/1 |
Хладагент
|
R452А |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
При оформлении заказа просим указывать полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.
После оформления заказа дождитесь звонка менеджера с подтверждением наличия и сроков поставки товара.
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой МИР, Visa и MasterCard.
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из ПВЗ (пункт выдачи заказов) доступен для Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и Тольятти. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 800 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, GTD (ТК КИТ), ЖелДорЭкспедиция, Байкал-Сервис. Доставка до терминала ТК в Москве бесплатно! Доставка до терминалов других ТК расценивается по тарифам доставки по г. Москва.