Гриль роликовый Грати-5/500 АТЕСИ

Гриль роликовый Грати-5/500 производства АТЕСИ (Россия) – профессиональный роликовый гриль, предназначенный для приготовления колбасных изделий цилиндрической формы диаметром не менее 1,8 см.

Принцип действия: обжарка продукта производится при помещении продукта между 2-мя нагреваемыми вращающимися роликами, которые обеспечивают равномерное приготовление. Каждый ролик имеет внутри трубчатый нагреватель мощностью 0,3 кВт, разогревающий его по всей длине. Степень нагрева регулируется при помощи терморегулятора.

Конструкция выполнена из нержавеющей стали. Под роликами размещен съемный поддон для стока жира. Вращение валков обеспечивается мощным электродвигателем.

Производительность аппарата составляет 12 сосисок за 5-10 минут, или 150 сосисок в час. Для доступа к рабочим узлам предусмотрены съемные крышки. Достоинством гриля является наглядность приготовления, что делает его привлекательным для установки в зоне обзора клиента.