любой ТК
от производителей
Пароконвектомат XPC 101 производства Vortmax (Италия) - профессиональный пароконвектомат бройлерного типа, позволяет готовить различные блюда на предприятиях общественного питания, производстве, в кафе и ресторанах. За малый промежуток времени пароконвектомат позволяет готовить блюда со значительной экономией средств и времени.
Возможность записи до 99 программ позволяет создавать собственные рецепты с 6 этапами приготовления в каждой программе, которое включает время приготовления и этапы ожидания. Рецепты собственного создания можно хранить в памяти электронного блока.
Камера выполнены из нержавеющей стали. Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа позволяет сохранять качество приготовления на высоком уровне и поддерживать гигиеническое состояние внутри камеры.
Функции CombiOS:- программа Easy - простой режим управления;
- система Multi-Tray System - производит поуровневый контроль температуры и времени приготовления;
- система Cooking - создание 99 индивидуальных программ приготовления, включающих до 6 шагов;
- система Touch - параметры приготовления блюда отображаются на сенсорном дисплее;
- система Cold-Down - для охлаждения камеры.
Режимы приготовления:
- пар;
- конвекция;
- регенерация;
- комбинированный режим.
Особенности модели:
- тип парообразования: бойлерный;
- сенсорная панель управления;
- вместимость: 10 уровней (GN 1/1);
- расстоянием между уровнями: 67 мм;
- 99 программ (до 6 этапов приготовления в каждой);
- изменение направления вращения вентилятора (3 скорости);
- максимальная рабочая температура: 300 °C;
- климат-контроль;
- ручной впрыск пара;
- мультизонный термощуп;
- автоматическая мойка;
- полуавтоматическая система удаления накипи;
- возможность работы в латексных перчатках;
- система контроля неисправностей;
- ручной душ в комплекте.
Производитель
|
Vortmax (Италия) |
Длина, мм
|
898 |
Ширина, мм
|
867 |
Высота, мм
|
1117 |
Вес, кг
|
286 |
Напряжение, В
|
380 В |
Мощность, кВт
|
19.2 |
Подключение
|
Электрическое |
Вместимость
|
10 уровней |
Размер гастроемкости
|
GN 1/1 |
Высота между направляющими, мм
|
67 |
Управление
|
Сенсорная панель |
Тип парообразования
|
Бойлерный |
Душ
|
Есть |
Мойка
|
Автоматическая |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
При оформлении заказа просим указывать полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.
После оформления заказа дождитесь звонка менеджера с подтверждением наличия и сроков поставки товара.
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой МИР, Visa и MasterCard.
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из ПВЗ (пункт выдачи заказов) доступен для Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и Тольятти. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 800 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, GTD (ТК КИТ), ЖелДорЭкспедиция, Байкал-Сервис. Доставка до терминала ТК в Москве бесплатно! Доставка до терминалов других ТК расценивается по тарифам доставки по г. Москва.