любой ТК
от производителей
Пароконвектомат ПКЭ-10-И А производства Kayman (Россия) - пароконвектомат инжекторного типа, позволяет готовить различные блюда на предприятиях общественного питания, производстве, в кафе и ресторанах. За малый промежуток времени пароконвектомат позволяет готовить блюда со значительной экономией средств и времени.
Пароконвектомат использует режимы пара и конвекции для приготовления пищи. Все параметры процесса приготовления задаются посредством набора поворотных ручек и кнопок, расположенных на панели управления.
Особенности модели:
- количество уровней: 10 (GN 1/1, 600х400 мм);
- температура в камере: +30...+270 °С;
- 10 уровней парообразования;
- расстояние между уровнями: 80 мм;
- нагрузка на уровень: 5 кг;
- таймер: 10-120 мин;
- расход воды: 4 л/час;
- подключение к водопроводу и канализации.
Дополнительные характеристики:
- электромеханическая панель управления;
- принудительная конвекция;
- вентиляторы внутри камеры;
- кнопка понижения скорости вращения вентилятора;
- кнопка принудительной подачи пара в камеру;
- кнопка принудительного охлаждения камеры;
- герметичная внутренняя камера;
- сливное отверстие для стока жидкости;
- дверь камеры из закаленного термостойкого стекла;
- ручка с одноходовым механизмом ("свободные руки");
- подсветка камеры;
- регулируемые по высоте ножки;
- душирующее устройство.
Режимы работы:
- жар: +30...+270 °C (для жарения, тушения, глазирования);
- пар: +100 °C (сокращает время приготовления, равномерное воздействие, исключается смешение вкуса и запаха);
- жар + пар: +30...+270 °C (исключает высыхание пищи, минимизируется потеря веса, затрачивается меньше времени);
- режим быстрого охлаждения рабочей камеры;
- режим ручной мойки.
Производитель
|
KAYMAN (Россия) |
Длина, мм
|
810 |
Ширина, мм
|
890 |
Высота, мм
|
1175 |
Вес, кг
|
126 |
Напряжение, В
|
380 В |
Мощность, кВт
|
18 |
Ширина в упаковке, мм
|
1005 |
Глубина в упаковке, мм
|
958 |
Высота в упаковке, мм
|
1330 |
Вес в упаковке, кг
|
155 |
Подключение
|
Электрическое |
Вместимость
|
10 уровней |
Размер гастроемкости
|
GN 1/1 |
Высота между направляющими, мм
|
80 |
Управление
|
Электромеханическое |
Тип парообразования
|
Инжекторный |
Душ
|
Есть |
Мойка
|
Ручная |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
При оформлении заказа просим указывать полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.
После оформления заказа дождитесь звонка менеджера с подтверждением наличия и сроков поставки товара.
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой МИР, Visa и MasterCard.
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из ПВЗ (пункт выдачи заказов) доступен для Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и Тольятти. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 800 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, GTD (ТК КИТ), ЖелДорЭкспедиция, Байкал-Сервис. Доставка до терминала ТК в Москве бесплатно! Доставка до терминалов других ТК расценивается по тарифам доставки по г. Москва.