Бесплатный вызов по России

Пароконвектомат Electrolux Air-O-Steam Touchline 201 газовый 267704

Код товара: 49666

Пароконвектомат Electrolux Air-O-Steam Touchline 201 газовый 267704

Пароконвектомат Electrolux Air-O-Steam Touchline 201 газовый 267704 Пароконвектомат Electrolux Air-O-Steam Touchline 201 газовый 267704

Описание и технические характеристики

Газовый пароконвектомат air-o-steam Touchline 201 производства Electrolux professional.

air-o-clima™: Лямбда-зонд обеспечивает автоматический контроль и поддержание влажности в рабочей камере.

air-o-flow обеспечивает равномерное пропекание: свежий воздух извне поступает на вентилятор двойного действия, нагревается и распределяется в рабочей камере.

Автоматический режим: выберите категорию продукта и тип блюда, и печь автоматически установит оптимальные температуру, время приготовления и уровень паронасыщения. Предусмотрены 3 цикла приготовления.

Программный режим: память на 1000 рецептов, которые можно воспроизвести в любой момент. Доступны программы на 16 этапов.

Ручной режим: традиционный способ работы с настройкой параметров вручную. Доступные режимы приготовления.

Режимы вращения вентилятора: полная скорость, 1/2 скорости (приготовление деликатной выпечки) и импульсный режим (приготовление выпечки, деликатная тепловая обработка). Импульсный режим также идеально подходит для поддержания температуры готовых блюд по окончании цикла приготовления.

Функция Food Save Control обеспечивает пищевую безопасность блюда в соответствии со стандартами HACCP. Возможна запись процесса приготовления (по запросу).

Функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов для гибкого графика и высокого качества блюд.

Функция "Сделай по-своему" позволяет создать персональную конфигурацию панели управления и запретить ее редактирование или удаление (функция доступна в меню "Настройки")

Пошаговая инструкция для оператора при удалении накипи из бойлера (функция доступна в меню "Настройки")

Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом предотвращает риск ожога оператора. Шарнирное крепление внутреннего стекла позволяет раскрыть дверь-книжку для чистки.

Термощуп с 6 точками замера.

Sous-vide USB-термощуп для идеального качества блюд при приготовлении в вакуумном пакете (опция).

Встроенный душ-рулетка.

Установка:

Газ   
Диаметр газовой трубы (ISO 7/1): 1/2" MNPT   
Магистральный газ:   
Давление: 7" вод. ст. (17.4 мбар)   
Парогенератор: 10 kW   
Нагревательные элементы: 136360 BTU (40 kW) 
Общая тепловая мощность: 197722 BTU (58 kW)

Вход холодной воды: 3/4"
Давление: 1,5-4,5 bar
Дренаж "D": 1"1/4
Расстояние до любых поверхностей: 5 см от правой и задней стенки
Расстояние до любых поверхностей (для тех. обслуживания): 50 см от левой стенки
Electrolux рекомендует использовать систему водоподготовки на основании анализа воды. Подробные требования к качеству воды см. в инструкции по эксплуатации.
Габариты Д х Ш х В, мм 993 х 957 х 1790
Вес, кг 312
Напряжение, В 220 В
Мощность газа, кВт 58
Вес в упаковке, кг 326
Подключение Газовое
Вместимость 20 уровней
Размер гастроемкости GN 1/1
Высота между направляющими, мм 65
Управление Сенсорная панель
Тип парообразования Бойлерный
Душ Есть
Мойка Автоматическая

Видео

Инструкции и Руководства по эксплуатации

Закрыть
Выберите или найдете Ваш город

Вопрос - Ответ

Задать вопрос

Отзывы на Пароконвектомат Electrolux Air-O-Steam Touchline 201 газовый 267704

Аналогичные товары

950 544 руб.
Пароконвектомат UNOX Cheftop MIND.Maps XEVC-0711-E1R
249 770 руб.
195 410 руб.
316 225 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат ITERMA G10
174 875 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат APACH A1/10HD-E
351 195 руб.
169 405 руб.
341 500 руб.
675 130 руб.
222 900 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат Lainox Naboo NAEB071R
605 215 руб.
600 760 руб.
256 085 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат GIERRE MEGA 640MG
176 580 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат APACH A1/6LD
232 900 руб.
550 905 руб.
480 925 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат Lainox Naboo NAEB101R
743 135 руб.


Принимаем к оплате  MasterCard, Visa, Яндекс.Деньги

Вход в интернет-магазин