Бесплатный вызов по России

Термомиксер HotmixPRO Combi

Термомиксер HotmixPRO Combi

Термомиксер HotmixPRO Combi Термомиксер HotmixPRO Combi
Код: 53831
Цена на 17.01.2017
202 840 руб. Под заказ Купить
Производитель:
Все товары HotmixPRO (Италия)
Гарантия: 1 год
Купить в один клик

Описание и технические характеристики

Термомиксер HotmixPRO Combi производства HotmixPRO (Италия) представляет собой уникальный профессиональный термомиксер, предназначенный для приготовления широчайшего спектра блюд.

Уникальной особенностью HotmixPRO Combi являются его 2 разделенные и абсолютно независимые чаши: одна работает в холодном режиме, с температурой до -24°, вторая в тепловом от +24°C до +190°С. Обе имеют идеальный контроль температуры. Горячая сторона может достигать скорости в 12500 об/мин, в то время как холодная сторона достигает 8000 об/мин (она работает на более медленном темпе, чтобы лучше выдержать вязкость некоторых холодных ингредиентов).

По своим характеристикам чаши соответствуют техническим параметрам моделей Gastro и Breeze.

Взаимозаменяемые чаши значительно ускоряют и облегчают процесс пастеризации. Кроме того, Вы будете иметь возможность обрабатывать два разных ингредиента одновременно, так как чаши полностью независимым.

Что может HotmixPRO Combi?
Нарезать, вбивать, рубить, смешивать, размалывать и растирать, производить тепловую обработку: варить, жарить, запекать, выпаривать, а также охлаждать, пастеризовать, готовить такие напитки Granita, сорбеты, мороженое и много другое.

Корпус аппарата выполнен из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает прочность и долгий срок эксплуатации. Особая коническая форма чаши позволяет легко работать даже с небольшим количеством ингредиентов. Ручка чаши может размещаться и с левой и с правой стороны, для комфортной и удобной работы с HotmixPRO Combi.

Особенности:
Простой и интуитивно понятный ЖК дисплеи
Вместимость чаш – 2 л
Температурный режим:
- горячая сторона: от +24°C до +190°C
- холодная сторона: от комнатной температуры до -24°C
Шаг регулирования температуры: 1 °C
Количество оборотов:
- горячая сторона: от 0-12500 об/мин,
- холодная сторона: от 0-8000 об/мин
Скорость: 26 режимов
Режим Turbo (турбо) и Plus (импульс)
Непрерывная работа до 4 часов
Защита двигателя от перегрева
Рецепты и программы на карте памяти SD
Автоматическое поглощение вибрации
Самодиагностика

HotmixPRO Combi обеспечивает всегда отличные результаты, независимо от количества и начальной температуры ингредиентов, благодаря специальной WT функции («Ожидание температуры»), которая позволяет пользователю запустить таймер только при достижении выбранной температуры.

HotmixPRO Combi имеет порядка 200 предварительно сохранённых рецептов, с возможностью редактирования. Вы также можете сохранять собственные лучшие и наиболее популярные рецепты, для их дальнейшего воспроизведения в любое время и любым сотрудником, что позволяет стандартизировать и повысить качество Ваших блюд.

Габариты Д х Ш х В, мм 610 х 470 х 340
Вес, кг 40
Напряжение, В 220 В
Мощность, кВт 4,05
min температура, °С -24
max температура, °С 190
Объем чаши, л 2
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество скоростей 26
Оборотов в минуту макс 12500

Видео

Инструкции и Руководства по эксплуатации

Закрыть
Выберите или найдете Ваш город

Вопрос - Ответ

Задать вопрос

Отзывы на Термомиксер HotmixPRO Combi

Аналогичные товары

Термомиксеры
Термомиксер HotmixPRO Easy
65 280 руб.
Термомиксеры
Термомиксер HotmixPRO Gastro
88 230 руб.
Термомиксеры
Термомиксер HotmixPRO Twin
150 880 руб.
108 085 руб.
186 435 руб.
236 440 руб.
Термомиксеры
Термомиксер HotmixPRO Breeze
153 610 руб.
172 940 руб.
50 655 руб.


Принимаем к оплате  MasterCard, Visa, Яндекс.Деньги