Бесплатный вызов по России

Шкаф пекарский UNOX XBC 615EG Газ

Шкаф пекарский UNOX XBC 615EG Газ

Шкаф пекарский UNOX XBC 615EG Газ Шкаф пекарский UNOX XBC 615EG Газ
Код: 46271
Цена на 25.03.2017
289 505 руб. Снято с производства Купить
Производитель:
Все товары UNOX (Италия)
Гарантия: 1 год
Купить в один клик

Описание и технические характеристики

Печь пекарская конвекционная XVC 615EG производства UNOX (Италия) серии BakerTop™ позволяет достигать отличную равномерность приготовления и подчеркивать вкус любого кондитерского изделия, как легких и деликатных, так и компактных продуктов. 

Технология DRY.Maxi изымает полностью влажность из камеры готовки, что позволяет слоеному тесту правильно развить каждый слой, а также позволяет бисквитному тесту сформировать мягкую и в то же время компактную структуру, которая может быть использована при создании любого торта. 

AIR.Maxi гарантирует отличные результаты в условиях любой загрузки, а также обеспечивает непогрешимую равномерность готовки. 

Контроль за скоростью вентиляторов и точное управление влажностью в камере позволяют получить максимальный результат каждого отдельного продукта. 

Технология ADAPTIVE.Clima позволяет корректно и без излишнего давления управлять всеми фазами рабочего процесса, от расстойки до внешней колеровки. 

Используемые технологии позволяют выпекать круассаны любого типа, с и без начинки, с гарантией всегда равномерной выпечки и нежной внутренней структуры, даже при условии полной загрузки. 

Использование 5 рабочих режимов 
Климат контроль (от 0 до 100 %) 
99 сохраняемых программ, каждая из которых может иметь до 9 шагов готовки 
Возможность переименования сохраненных ранее программ 
Температура предварительного разогрева до 280°C 
Теплообменник с прямыми трубами высокой отдачи для симметричного распределения жара 
Вентиляторы с реверсивным движением 
Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта 
Деликатное приготовление ∆Т 
Визуализация остаточного времени в установленной программе готовки (при работе без датчика в сердцевине продукта) 
Функция поддерживания «HOLD» 
Функция цикла постоянной работы «INF» 
Визуализация реальной и установленной температуры в камере 
Функция «COOL» для резкого снижения температуры в камере 
Система автоматической очистки рабочей камеры 
Реверсивная дверца с возможностью переустановки

Габариты Д х Ш х В, мм 860 х 882 х 1105
Вес, кг 109
Напряжение, В 220 В
Мощность, кВт 0,7
Мощность газа, кВт 18,4
Подключение Газовое
Вместимость 6 уровней
Размер противня 600 * 400
Управление Сенсорная панель
Пароувлажнение есть

Инструкции и Руководства по эксплуатации

Закрыть
Выберите или найдете Ваш город

Вопрос - Ответ

Задать вопрос

Отзывы на Шкаф пекарский UNOX XBC 615EG Газ

Аналогичные товары

Печи конвекционные
Шкаф пекарский ITERMA PI-906RI
116 757.14 руб.
Печи конвекционные
Шкаф пекарский ITERMA PI-910RI
135 582.86 руб.
Печи конвекционные
Шкаф пекарский UNOX XEBC-06EU-E1R
195 260 руб.
Печи конвекционные
Шкаф пекарский UNOX XEBC-04EU-E1R
158 065 руб.
Печи конвекционные
Шкаф пекарский GIERRE BRIO
30 475 руб.
Печи конвекционные
Шкаф пекарский UNOX XFT 195 Dynamic
84 145 руб.
Печи конвекционные
Шкаф пекарский UNOX XFT 193 Manual H
66 945 руб.
Печи конвекционные
Шкаф пекарский UNOX XFT 135 Dynamic
50 675 руб.
Печи конвекционные
Шкаф пекарский UNOX XFT 133 Manual H
38 585 руб.
Печи конвекционные
Шкаф пекарский UNOX XF023
27 430 руб.
Печи конвекционные
Шкаф пекарский UNOX XB 693
125 525 руб.
Печи конвекционные
Печь конвекционная APACH A9/10DHS
164 085 руб.
Печи конвекционные
Печь конвекционная APACH AD46MP ECO
52 290 руб.
Печи конвекционные
Печь конвекционная APACH AD46M ECO
50 215 руб.
Печи конвекционные
Печь конвекционная APACH AD46M
62 380 руб.
Печи конвекционные
Печь конвекционная APACH AD44M ECO
29 260 руб.
Печи конвекционные
Печь конвекционная APACH AD44M
41 485 руб.
Печи конвекционные
Печь конвекционная APACH AB6D
171 915 руб.
Печи конвекционные
Печь конвекционная APACH AB10D
209 060 руб.
Печи конвекционные
Шкаф пекарский UNOX XEBC-10EU-E1R
278 940 руб.


Принимаем к оплате  MasterCard, Visa, Яндекс.Деньги