любой ТК
от производителей
Шкаф шоковой заморозки air-o-chill 101 Crosswise артикул 726629 производства Electrolux Professional (Италия)
Предназначен для быстрой заморозки или охлаждения приготовленных блюд.
Режимы работы:
- мягкое охлаждение (температура циркулирующего воздуха -2 гр.).
- режим скоростного охлаждения: снижение температуры 32 кг продуктов с +90.. +3 гр. менее, чем за 90 минут.
- режим скоростного замораживания: снижение температуры 28 кг продуктов с +90.. -18 гр. менее, чем за 240 минут.
- жесткое охлаждение (температура циркулирующего воздуха -20 гр.).
- режим хранения автоматически включается после фазы скоростного охлаждения (+3 гр.) или замораживания (-22 гр.), что позволяет экономить электроэнергию и поддерживать необходимую температуру (возможна активация режима вручную
- режим Turbo cooling: непрывное охлаждение при заданной температуре.
- 2 персональные программы (P1 и P2) для каждого режима для выбора температуры циркулирующего воздуха и времени. Программы можно переключить на режимы закаливания мороженого (закаливание и хранение).
- регистрация данных цикла: дата, время, выбранный режим, температура на щупе, температура хранение, соответствие HACCP.
- ARTE (алгоритм оценки остаточного времени) с использованием термощупа позволяет более эффективно спланировать работу кухни.
В комплект входит односенсорный термощуп.
Производитель
|
Electrolux Professional (Италия) |
Длина, мм
|
820 |
Ширина, мм
|
880 |
Высота, мм
|
1800 |
Вес, кг
|
140 |
Напряжение, В
|
380 В |
Мощность, кВт
|
1.59 |
Вес в упаковке, кг
|
160 |
Количество уровней
|
10 |
Размер гастроемкости
|
GN 1/1 |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
При оформлении заказа просим указывать полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.
После оформления заказа дождитесь звонка менеджера с подтверждением наличия и сроков поставки товара.
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой МИР, Visa и MasterCard.
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из ПВЗ (пункт выдачи заказов) доступен для Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и Тольятти. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 800 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, GTD (ТК КИТ), ЖелДорЭкспедиция, Байкал-Сервис. Доставка до терминала ТК в Москве бесплатно! Доставка до терминалов других ТК расценивается по тарифам доставки по г. Москва.