любой ТК
от производителей
Пароконвектомат B611B производства RETIGO (Чехия)
"Внимание! Данная модель снята с производства. Новая модель - Пароконвектомат B611B VISION II"
Незаменимый помощник на Вашей кухне, обладающий функциональным дизайном, интуитивным управлением и всеми необходимыми функциями для подготовки комплексного меню.
RETIGO Blue Vision идеально подходит для самых требовательных клиентов, которым необходимо топ оборудование со всем имеющимся составом, простым и понятным управлением.
Управление осуществляется с помощью сенсорной панели, которая обеспечивает быстрый доступ ко всем основным функциям. Все модели в базовой конфигурации оснащены функцией автоматической мойки, а также Easy Cooking, клапаном для отвода пара и 4-х зонным температурным щупом.
Для минимизации риска ожогов, пароконвектомат оснащен уникальным изогнутым внешним стеклом двери. Уникальное покрытие варочной камеры повышает ее гигиеничность и долговечность, а благодаря закругленным углам соблюдать чистоту легко и быстро. Прочная двухсторонняя ручка для комфортного открывания устройства. Подсветка внутреннего пространства с помощью галогеновых ламп. Дверной резервуар позволяет собирать конденсат с двери. Функция Fan Stop предотвращает потерю тепла и пара из пароконвектомата при открывании двери. Съемная уплотнительная прокладка.
Количество блюд на раздаче – 51-150
Температурный режим - 30 - 300 °C
Режимы приготовления:
Горячий воздух 30 – 300 °C
Комбинированный режим 30 – 300 °C
Варка на пару 30 – 130 °C
Режим ночной жарки/приготовления
Режим низкотемпературной жарки/приготовления
Режим Delta T жарки/приготовления
Cook & Hold – приготовление и сохранение
Регенерация/банкетная система
Совместное приготовление разных продуктов
Основные характеристики:
Цветной сенсорный дисплей
Vision agent – виртуальный помощник и подсказка
Возможность создания 1000 программ с 20 шагами
Touch&Cook –два прикосновения и вы готовите
Автоматический старт
Функция Learn – всегда одинаковый результат
QuickView – краткий обзор для лучшей ориентации в программе
ACM - адаптации программы, в соответствии с количеством продукта
Реверсивный вентилятор
5 скоростей вентилятора
Быстрое и экономное парообразование
Автоматический подогрев/охлаждение
Turbo steam - быстрая подача пара
Autoclima– контроль насыщенности пара (точность 1 %)
Автоматическая очистка с минимальной затратой воды
WSS – минимализация потребления воды
Интегрированный ручной душ для легкой очистки
4 х зонная термоигла – точный контроль температуры внутри продукта
USB интерфейс
LAN – возможность подключения к сети, коммуникация через интернет
Нормы HACCP
CCS –контроль уровня накипи
BCS –автоматический контроль бойлера
SDS сервисная диагностическая система
Подключение воды/слив [мм] - G 3/4" - / 50
Производитель
|
Retigo (Чехия) |
Длина, мм
|
933 |
Ширина, мм
|
863 |
Высота, мм
|
786 |
Вес, кг
|
116 |
Напряжение, В
|
380 В |
Мощность, кВт
|
10.2 |
Подключение
|
Электрическое |
Вместимость
|
7 уровней |
Размер гастроемкости
|
GN 1/1 |
Высота между направляющими, мм
|
65 |
Управление
|
Сенсорная панель |
Тип парообразования
|
Бойлерный |
Душ
|
Есть |
Мойка
|
Автоматическая |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
При оформлении заказа просим указывать полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.
После оформления заказа дождитесь звонка менеджера с подтверждением наличия и сроков поставки товара.
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой МИР, Visa и MasterCard.
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из ПВЗ (пункт выдачи заказов) доступен для Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и Тольятти. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 800 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, GTD (ТК КИТ), ЖелДорЭкспедиция, Байкал-Сервис. Доставка до терминала ТК в Москве бесплатно! Доставка до терминалов других ТК расценивается по тарифам доставки по г. Москва.