любой ТК
от производителей
Пароконвектомат серии Naboo модель NAEB101R производства LAINOX (Италия).
Пароконвектомат Naboo NAEB101R - это простое в использовании многофункциональное оборудование, при помощи которого можно приготовить широкий спектр блюд.
ОБОЗНАЧЕНИЕ МОДЕЛИ:
NA - серия;
Е - электроподключение;
B - способ парообразования;
10 - вместимость;
1 число гастроемкостей 1/1 GN (530х325 мм).
Naboo позволяет обходиться без привычных записей рецептов и видеоуроков, их заменяет облачный сервис Cloud. Здесь можно найти разнообразные рецепты, способы подготовки продуктов, информацию о процессах и технологиях приготовления, вариантах презентации блюд. Naboo рекомендует и настраивает все параметры, которые требуются для достижения наилучших результатов.
Подключение к Cloud производится через разъем Ethernet или WI-FI. Постоянный доступ к данным будет открыт после регистрации.
Совместное использование данных возможно одновременно несколькими пароконвектоматами. Производится резервное копирование информации.
Базовая комплектация включает: щуп, душ, чистящее средство-2 банки х 1 кг, средство от накипи-1 банка х 1 кг.
КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ:
-степень влагозащиты IPX5;
-камера без соединительных швов, изготовленная методом штамповки;
-двойное остекление дверцы с воздушной прослойкой и теплоотражающей поверхностью внутреннего стекла, обеспечивающее сохранение тепла и безопасность персонала;
-возможность открытия внутреннего стекла для очистки внутреннего пространства;
-рукоять с право- и левосторонним открытием;
-регулируемые дверные петли для обеспечения наилучшей герметичности;
-открываемая вентиляционная решетка.
РЕЖИМЫ:
-ICS (InteractiveCookingSistem) - автоматическое приготовление;
-Ночное приготовление - готовьте блюда при низкой температуре в ночное время с минимальными весовыми потерями и расходом электроэнергии;
-Ручное приготовление с 3-мя режимами: конвекция 30-300 гр., пар 30-130гр., комбинированный 30-300 гр.
-Программирование с сохранением рецептов приготовления до 15 циклов в каждом и присвоением им имени и картинки;
-Многоуровневое приготовление и JIT;
-Двойное многоуровневое приготовление;
-Autoclima-автоматическое регулирование влажности в камере;
-FastDry-быстрое удаление влаги из камеры.
УПРАВЛЕНИЕ:
-цветной сенсорный жк-дисплей диагональю10 высокого разрешения;
-возможность настройки дисплея с учетом персональных потребностей, вывод на главный план наиболее часто используемых рецептов;
-система LAINOX Cloud (через Wi-Fi): сохранение рецептов, настроек, ПО, данных НАССР;
-запуск системы ICS в одно касание;
-управление папками и файлами, присвоение им имени и картинки;
-интеллектуальное распознавание рецептов;
-переключатель SCROLLER PLUS - крути и подтверждай выбор нажатием;
-автоткрытие дверцы при нажиме кнопки OPEN (опция);
-отображение графика ХАССП в режиме реального времени при автоматическом приготовлении;
ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД:
-система автодиагностики, запускаемая перед началом работы, с визуальным и аудио-оповещением о неисправностях;
-автоочистка (встроенный бак, дозатор моющего ср-ва);
-система CALOUT - система предотвращения образования накипи на стенках бойлера;
-система автомойки LCS, жидкое моющее средство и средство от накипи в перерабатываемом картридже (для настольных моделей);
-ручной душ.
СИСТЕМЫ КОНТРОЛЯ:
-автореверс вентилятора;
-DELTAT - одновременный контроль температуры в камере и внутри продукта;
-авторегулировка конденсации пара;
-легкий доступ к программируемым параметрам для персональных настроек;
-возможность отложенного старта;
-6 скоростей вентилятора;
-функция прерывистого вентилирования;
-4-х-точечный термощуп;
-щуп для 2-х центров LAINOX;
-внешнее подключение термощупа;
-порт USB;
-настройка отключения оборудования по окончании мойки;
-сервисная программа для настройки функций электронной платы и отображения датчиков температуры;
-временные счетчики для основных систем оборудования;
-EcoSpeed - оптимизация расхода электроэнергии в зависимости от объема и массы готовящегося продукта;
-EcoVapor - оптимизация расхода воды за счет контроля наполнения камеры парами;
-Green Fine Tuning - модуляции горелок для газовых печей с высокоэффективным теплообменником.
ХАРАКТЕРИСТИКИ МОДЕЛИ:
Подключение: | электроподключение |
Вместимость камеры: | 10 х 1/1 GN |
Расстояние между направляющими: | 70 мм |
Количество блюд: | 80/150 |
Электрическая мощность: | 16 кВт |
Производитель
|
LAINOX (Италия) |
Длина, мм
|
930 |
Ширина, мм
|
825 |
Высота, мм
|
1040 |
Напряжение, В
|
380 В |
Мощность, кВт
|
16 |
Подключение
|
Электрическое |
Вместимость
|
10 уровней |
Размер гастроемкости
|
GN 1/1 |
Высота между направляющими, мм
|
70 |
Управление
|
Сенсорная панель |
Тип парообразования
|
Бойлерный |
Душ
|
Есть |
Мойка
|
Автоматическая |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
При оформлении заказа просим указывать полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.
После оформления заказа дождитесь звонка менеджера с подтверждением наличия и сроков поставки товара.
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой МИР, Visa и MasterCard.
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из ПВЗ (пункт выдачи заказов) доступен для Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и Тольятти. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 800 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, GTD (ТК КИТ), ЖелДорЭкспедиция, Байкал-Сервис. Доставка до терминала ТК в Москве бесплатно! Доставка до терминалов других ТК расценивается по тарифам доставки по г. Москва.
Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.