Бесплатный вызов по России

Кофемашина La Cimbali M100 HD DT/3

Кофемашина La Cimbali M100 HD DT/3

Кофемашина La Cimbali M100 HD DT/3 Кофемашина La Cimbali M100 HD DT/3
Код товара: 56127
Цена на 20.10.2017
843 305 руб. Под заказ Купить
Производитель:
Все товары La Cimbali (Италия)
Гарантия: 1 год
Купить в один клик
Нажимая на кнопку "Отправить" я даю согласие на обработку персональных данных.

Описание и технические характеристики

Кофемашина M100 HD DT/3 производства La Cimbali (Италия)

Cimbali M100 – это совершенно новый уровень кофемашин для приготовления так любимого всеми традиционного эспрессо. Она разработана специально для настоящих бариста-профи, которые готовы расширять границы своего профессионализма в соответствии с запросами современных ценителей кофе.



Отказ от обычного давления в 9 Бар расширяет горизонты перед бариста для экспериментирования в области создания разных вкусов. Каждый профессионал, с любовью относящийся к своему делу и желающий превзойти самые высокие ожидания своих клиентов, оценит Cimbali M100 по достоинству.

Как известно, давление в ходе готовки кофе непосредственно влияет на вкусовые и текстурные свойства напитка. До последнего времени оптимальное давление, необходимое для раскрытия лучших свойств кофе, было секретом, который знали только самые опытные бариста. Но с появлением M100 это осталось в прошлом. Благодаря особой технологии распределения давления кофемашина дает возможность оператору осуществлять его контроль в каждую секунду времени в ходе всех этапов экстракции.

Раскрывая новые вкусовые оттенки, грамотно соотнося горькие и сладкие ноты напитка, поддерживая оптимальные баланс текстуры и вкуса, создавая собственные уникальные рецептуры и готовя кофе в точном соответствии с пожеланиями клиента, бариста может вывести свое меню на совершенно новый высокий уровень.

Такая динамика «со знаком плюс» в направлении улучшения качества кофейного напитка становится в последнее время двигающей силой рынка. С M100 бариста встречает новую волну истинных ценителей кофе отлично подготовленным.

В M100 в симбиотическом единстве соединяются непревзойденное качество и выразительный современный дизайн, идеи для которого во многом взяты из сферы автомобилестроения. Модель представлена в двух дизайнерских вариациях: сталь+полированный алюминий и сталь+черный матовый или белый глянец. Каждый из вариантов может стать центральным украшающим элементом на фоне любого интерьера.

ФУНКЦИОНАЛ И ДИЗАЙН

Элегантные линии, надежность в работе, экономичность и эффективность: только проверенные временем традиции итальянского эспрессо нашли свое воплощение в М 100.

Эта модель кофейной машины для настоящих профессионалов создавалась к вековому юбилею Cimbali и символизирует стремление компании к новым вершинам.

La Cimbali M100 GT TurboMilk DT/3 La Cimbali M100 GT TurboMilk DT/3

Плавные изгибы корпуса схожи с формами гидравлических кофеварок, а лаконичный дизайн соответствует современному подходу, учитывающими вкусовые предпочтения бариста нового времени.

ЕДИНАЯ ЦЕЛЬ: СОВЕРШЕНСТВО ВО ВСЕМ

Машина доступна в трех современных внешних исполнениях: сталь+полированный алюминий и сталь+черный матовый или белый глянец.

La Cimbali M100 GT TurboMilk DT/3 La Cimbali M100 GT TurboMilk DT/3 La Cimbali M100 GT TurboMilk DT/3

Идеально приготовленный эспрессо невозможно получить без правильной температуры воды и давления в ходе экстракции.

Именно для контроля данных параметров Cimbali разработала технологию высокой четкости - HD (патент), которая обеспечивает полный контроль и легкое интуитивное управление всем процессом. Модель имеет очень гибкие температурные настройки, а также предоставляет возможность электронной коррекции напора воды бариста при вводе настроек в соответствии с используемой рецептурой.

ЗАЛОГ УСПЕХА

  • Полный контроль

Современная кофемашина делает сложный процесс приготовления эспрессо простым и понятным алгоритмом действий.

Модель удивит даже опытных бариста очень простым управлением, которое осуществляется посредством сенсорного дисплея с LED-подсветкой и удобной ручкой холдера.

Все продумано до мелочей. Современные решения подарят бариста удовольствие от работы с оборудованием. М 100 станет для него лучшим помощником, позволяя радовать клиентов качественным терпким эспрессо и нежным капучино.

Новая система контроля М 100 обеспечивает гибкое управление температурой горячей воды. С помощью установленного программного обеспечения задается не только температура, но и объем жидкости. Внутренние изменения машины при этом не требуются. Система активирует 3 термонастройки и большое число устанавливаемых порций воды по выбору бариста.

  • Думающий бойлер

Тщательно выверенная технология Smart Boiler (патент), которой оснащена М 100, контролирует оптимальное и своевременное наполнение бойлера водой и поддерживает тепловой баланс, повышая эффективность пара и кипятка и минимизируя энергетический расход .

  • Улучшенная теплоизоляция

Бойлер кофемашины имеет изоляционное покрытие из специального термоматериала, существенно снижающего потери тепла. За счет этого оборудование потребляет меньше электричества, а износ бойлера и других элементов системы уменьшается.

  • Ruveco Teck

Все детали оборудования, контактирующие с жидкостью и водяными парами, обработаны по запатентованной технологии “Ruveco Teck”. Такая обработка значительно уменьшает высвобождение металлов в кофе, что гарантирует прекрасные вкусовые качества и безопасность напитка. Патент сертифицирован NSF.

  • Широкая интерфейс-система

М 100 HD оснащена портом USB.

Через USB производится соединение аппарата с современными приборами, обновляется ПО, вводятся рецепты. 

СТРЕМЛЕНИЕ К БУДУЩЕМУ, УВАЖЕНИЕ К НАСТОЯЩЕМУ

М 100 создана в соответствии с самыми последними требованиями экономичности и безопасности для окружающей среды. Она полностью выполнена из материалов, пригодных для вторичной переработки.

Когда машина не используется длительное время, автоматически включается режим пониженного потребления энергии, снижающий давление в бойлере. Данный режим, в случае необходимости, может быть активирован вручную бариста. Переход обратно в рабочий режим занимает 60-90 секунд после нажатия любой кнопки.


ТЕХНОЛОГИИ

SMART BOILER

Что это?

Запатентованная система, обеспечивающая высокую производительность машины при интенсивной нагрузке.

Особенности

SMART BOILER управляет накоплением энергии в котле, что оставляет уровень воды и пара в нем на должном уровне в любое время. Простоев по причине недостаточности воды не будет, и клиентам теперь не придется ждать свой кофе долго.

M100 GT TurboMilk DT/3 SMART BOILER


PGS

Что это?

Шлифовальная система, которая осуществляет контроль подачи кофе. Дозатор, подключенный посредством Bluetooth к оборудованию, в автоматическом режиме вносит коррективы шлифования и дозирования.

Особенности

Теперь бариста не нужно вносить изменения вручную, когда объем кофе отличается от обычного. Система самостоятельно учтет все-нагрузку, износ машины и пр.- и качество кофе останется на высоте.

M100 GT TurboMilk DT/3 PGS M100 GT TurboMilk DT/3 PGS


ТЕЛЕМЕТРИЯ

Что это?

Интегрированная система дистанционной передачи данных и мониторинг работы оборудования через Wi-Fi. 

Особенности

Благодаря телеметрии осуществляется полный статистический анализ потребления кофе: общее количество порций и количество порций каждого отдельного напитка. Это дает возможность планирования объемов готовки напитка.

Кроме того, машина снимает все части машины в реальном времени и сообщает об ошибках и неисправностях непосредственно технику, контролирует промывку и параметры дозирования.
LaCimbali M100 GT TurboMilk DT/3 ТЕЛЕМЕТРИЯ


Технические характеристики:

  • Тип: традиционная
  • Габариты, мм (ДхШхВ): 1017х559х605
  • Вес: 109 кг
  • Мах выход эспрессо, порция (50 мл)/ч: 360
  • Группы разлива: 3
  • Бойлеры: (3 х 0,4л и 1х10л)
  • Сенсорный дисплей
  • Smart Boiler
  • USB
  • Автоподкачка воды
  • Электронное дозирование
  • Экономайзер
  • Три уровня подогрева чашек
  • Кран для кипятка
  • Кран подачи пара
  • Устанавливаемая дозировка горячей воды и ее температура
  • Номинальное напряжение: 220/380 В
  • Мощность, мах: 6700-8000 Вт
Возможные дополнительные опции

Варианты внешнего исполнение: алюминий полированный, белый глянец, черный глянец.

Конфигурация: 2 трубки пароподачи или трубка пароподачи + модуль milk4 turbosteam, вариант под высокий стакан.
Габариты Д х Ш х В, мм 1017 х 559 х 605
Вес, кг 109
Напряжение, В 220/380 В
Мощность, кВт 8
Тип кофемашины автоматическая
Количество групп 3 группы
Объем бойлера, л 10
Кран подачи пара 1
Кран подачи горячей воды 1

Видео

Закрыть
Выберите или найдете Ваш город

Вопрос - Ответ

Задать вопрос

Отзывы на Кофемашина La Cimbali M100 HD DT/3

Аналогичные товары

Традиционные кофемашины
Кофемашина La Marzocco FB80 EE 2 group
Традиционные кофемашины
Кофемашина La Marzocco Linea Classic EE 2 group
Традиционные кофемашины
Кофемашина La Cimbali M100 GT TurboMilk DT/3
984 345 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина La Cimbali M100 GT TurboMilk DT/2
861 630 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина La Cimbali M100 HD DT/4
929 635 руб.
682 430 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина La Cimbali M39 TE DOSATRON DT/3 Tall cup version
648 115 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина La Cimbali M39 TE DOSATRON DT/3
629 355 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина La Cimbali M39 TE CLASSIC C/4
535 045 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина La Cimbali M39 TE CLASSIC C/3
459 085 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина La Cimbali M39 TE CLASSIC C/2
391 155 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина La Cimbali M34 SELECTRON DT/3
535 270 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина La Cimbali M24 TE PREMIUM C/3
323 150 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина La Cimbali M24 TE PLUS DT/3
437 615 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина La Cimbali M29 START C/2
233 040 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина La Cimbali M29 SELECT DT/2
306 725 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина La Cimbali M21 JUNIOR S/1
148 085 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина La Cimbali M21 JUNIOR DT/1
186 390 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина La Cimbali M39 TE DOSATRON DT/4
743 175 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина La Cimbali M39 TE DOSATRON DT/2
519 560 руб.


Принимаем к оплате  MasterCard, Visa, Яндекс.Деньги