Бесплатный вызов по России

Кофемашина La Cimbali M100 HD DT/3

Кофемашина La Cimbali M100 HD DT/3

Кофемашина La Cimbali M100 HD DT/3 Кофемашина La Cimbali M100 HD DT/3
Код товара: 56127
Цена на 17.07.2018
920 395 руб. Под заказ Купить
Производитель:
Все товары La Cimbali (Италия)
Гарантия: 1 год
Купить в один клик
Нажимая на кнопку "Отправить" я даю согласие на обработку персональных данных.

Описание и технические характеристики

Кофемашина M100 HD DT/3 производства La Cimbali (Италия)

Cimbali M100 – это совершенно новый уровень кофемашин для приготовления так любимого всеми традиционного эспрессо. Она разработана специально для настоящих бариста-профи, которые готовы расширять границы своего профессионализма в соответствии с запросами современных ценителей кофе.



Отказ от обычного давления в 9 Бар расширяет горизонты перед бариста для экспериментирования в области создания разных вкусов. Каждый профессионал, с любовью относящийся к своему делу и желающий превзойти самые высокие ожидания своих клиентов, оценит Cimbali M100 по достоинству.

Как известно, давление в ходе готовки кофе непосредственно влияет на вкусовые и текстурные свойства напитка. До последнего времени оптимальное давление, необходимое для раскрытия лучших свойств кофе, было секретом, который знали только самые опытные бариста. Но с появлением M100 это осталось в прошлом. Благодаря особой технологии распределения давления кофемашина дает возможность оператору осуществлять его контроль в каждую секунду времени в ходе всех этапов экстракции.

Раскрывая новые вкусовые оттенки, грамотно соотнося горькие и сладкие ноты напитка, поддерживая оптимальные баланс текстуры и вкуса, создавая собственные уникальные рецептуры и готовя кофе в точном соответствии с пожеланиями клиента, бариста может вывести свое меню на совершенно новый высокий уровень.

Такая динамика «со знаком плюс» в направлении улучшения качества кофейного напитка становится в последнее время двигающей силой рынка. С M100 бариста встречает новую волну истинных ценителей кофе отлично подготовленным.

В M100 в симбиотическом единстве соединяются непревзойденное качество и выразительный современный дизайн, идеи для которого во многом взяты из сферы автомобилестроения. Модель представлена в двух дизайнерских вариациях: сталь+полированный алюминий и сталь+черный матовый или белый глянец. Каждый из вариантов может стать центральным украшающим элементом на фоне любого интерьера.

ФУНКЦИОНАЛ И ДИЗАЙН

Элегантные линии, надежность в работе, экономичность и эффективность: только проверенные временем традиции итальянского эспрессо нашли свое воплощение в М 100.

Эта модель кофейной машины для настоящих профессионалов создавалась к вековому юбилею Cimbali и символизирует стремление компании к новым вершинам.

La Cimbali M100 GT TurboMilk DT/3 La Cimbali M100 GT TurboMilk DT/3

Плавные изгибы корпуса схожи с формами гидравлических кофеварок, а лаконичный дизайн соответствует современному подходу, учитывающими вкусовые предпочтения бариста нового времени.

ЕДИНАЯ ЦЕЛЬ: СОВЕРШЕНСТВО ВО ВСЕМ

Машина доступна в трех современных внешних исполнениях: сталь+полированный алюминий и сталь+черный матовый или белый глянец.

La Cimbali M100 GT TurboMilk DT/3 La Cimbali M100 GT TurboMilk DT/3 La Cimbali M100 GT TurboMilk DT/3

Идеально приготовленный эспрессо невозможно получить без правильной температуры воды и давления в ходе экстракции.

Именно для контроля данных параметров Cimbali разработала технологию высокой четкости - HD (патент), которая обеспечивает полный контроль и легкое интуитивное управление всем процессом. Модель имеет очень гибкие температурные настройки, а также предоставляет возможность электронной коррекции напора воды бариста при вводе настроек в соответствии с используемой рецептурой.

ЗАЛОГ УСПЕХА

  • Полный контроль

Современная кофемашина делает сложный процесс приготовления эспрессо простым и понятным алгоритмом действий.

Модель удивит даже опытных бариста очень простым управлением, которое осуществляется посредством сенсорного дисплея с LED-подсветкой и удобной ручкой холдера.

Все продумано до мелочей. Современные решения подарят бариста удовольствие от работы с оборудованием. М 100 станет для него лучшим помощником, позволяя радовать клиентов качественным терпким эспрессо и нежным капучино.

Новая система контроля М 100 обеспечивает гибкое управление температурой горячей воды. С помощью установленного программного обеспечения задается не только температура, но и объем жидкости. Внутренние изменения машины при этом не требуются. Система активирует 3 термонастройки и большое число устанавливаемых порций воды по выбору бариста.

  • Думающий бойлер

Тщательно выверенная технология Smart Boiler (патент), которой оснащена М 100, контролирует оптимальное и своевременное наполнение бойлера водой и поддерживает тепловой баланс, повышая эффективность пара и кипятка и минимизируя энергетический расход .

  • Улучшенная теплоизоляция

Бойлер кофемашины имеет изоляционное покрытие из специального термоматериала, существенно снижающего потери тепла. За счет этого оборудование потребляет меньше электричества, а износ бойлера и других элементов системы уменьшается.

  • Ruveco Teck

Все детали оборудования, контактирующие с жидкостью и водяными парами, обработаны по запатентованной технологии “Ruveco Teck”. Такая обработка значительно уменьшает высвобождение металлов в кофе, что гарантирует прекрасные вкусовые качества и безопасность напитка. Патент сертифицирован NSF.

  • Широкая интерфейс-система

М 100 HD оснащена портом USB.

Через USB производится соединение аппарата с современными приборами, обновляется ПО, вводятся рецепты. 

СТРЕМЛЕНИЕ К БУДУЩЕМУ, УВАЖЕНИЕ К НАСТОЯЩЕМУ

М 100 создана в соответствии с самыми последними требованиями экономичности и безопасности для окружающей среды. Она полностью выполнена из материалов, пригодных для вторичной переработки.

Когда машина не используется длительное время, автоматически включается режим пониженного потребления энергии, снижающий давление в бойлере. Данный режим, в случае необходимости, может быть активирован вручную бариста. Переход обратно в рабочий режим занимает 60-90 секунд после нажатия любой кнопки.


ТЕХНОЛОГИИ

SMART BOILER

Что это?

Запатентованная система, обеспечивающая высокую производительность машины при интенсивной нагрузке.

Особенности

SMART BOILER управляет накоплением энергии в котле, что оставляет уровень воды и пара в нем на должном уровне в любое время. Простоев по причине недостаточности воды не будет, и клиентам теперь не придется ждать свой кофе долго.

M100 GT TurboMilk DT/3 SMART BOILER


PGS

Что это?

Шлифовальная система, которая осуществляет контроль подачи кофе. Дозатор, подключенный посредством Bluetooth к оборудованию, в автоматическом режиме вносит коррективы шлифования и дозирования.

Особенности

Теперь бариста не нужно вносить изменения вручную, когда объем кофе отличается от обычного. Система самостоятельно учтет все-нагрузку, износ машины и пр.- и качество кофе останется на высоте.

M100 GT TurboMilk DT/3 PGS M100 GT TurboMilk DT/3 PGS


ТЕЛЕМЕТРИЯ

Что это?

Интегрированная система дистанционной передачи данных и мониторинг работы оборудования через Wi-Fi. 

Особенности

Благодаря телеметрии осуществляется полный статистический анализ потребления кофе: общее количество порций и количество порций каждого отдельного напитка. Это дает возможность планирования объемов готовки напитка.

Кроме того, машина снимает все части машины в реальном времени и сообщает об ошибках и неисправностях непосредственно технику, контролирует промывку и параметры дозирования.
LaCimbali M100 GT TurboMilk DT/3 ТЕЛЕМЕТРИЯ


Технические характеристики:

  • Тип: традиционная
  • Габариты, мм (ДхШхВ): 1017х559х605
  • Вес: 109 кг
  • Мах выход эспрессо, порция (50 мл)/ч: 360
  • Группы разлива: 3
  • Бойлеры: (3 х 0,4л и 1х10л)
  • Сенсорный дисплей
  • Smart Boiler
  • USB
  • Автоподкачка воды
  • Электронное дозирование
  • Экономайзер
  • Три уровня подогрева чашек
  • Кран для кипятка
  • Кран подачи пара
  • Устанавливаемая дозировка горячей воды и ее температура
  • Номинальное напряжение: 220/380 В
  • Мощность, мах: 6700-8000 Вт
Возможные дополнительные опции

Варианты внешнего исполнение: алюминий полированный, белый глянец, черный глянец.

Конфигурация: 2 трубки пароподачи или трубка пароподачи + модуль milk4 turbosteam, вариант под высокий стакан.
Габариты Д х Ш х В, мм 1017 х 559 х 605
Вес, кг 109
Напряжение, В 220/380 В
Мощность, кВт 8
Тип кофемашины автоматическая
Количество групп 3 группы
Объем бойлера, л 10
Кран подачи пара 1
Кран подачи горячей воды 1

Видео

Закрыть
Выберите или найдете Ваш город

Вопрос - Ответ

Задать вопрос

Отзывы на Кофемашина La Cimbali M100 HD DT/3

Аналогичные товары

145 625 руб.
129 500 руб.
241 280 руб.
218 020 руб.
162 395 руб.
143 185 руб.
109 945 руб.
96 045 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина Casadio Undici S/2
147 835 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина Casadio Undici S/1
98 435 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина Casadio Undici A/2
162 890 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина Casadio Undici A/2 (высокие группы)
178 635 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина Casadio Undici A/1 (высокая группа)
138 315 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина Nuova Simonelli Oscar II AD
58 905 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина Nuova Simonelli Oscar II Tank
58 905 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина Nuova Simonelli Musica Lux AD
89 735 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина Nuova Simonelli Musica Lux Tank
105 620 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина Nuova Simonelli Musica Standart AD
79 465 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина Nuova Simonelli Musica Standart Tank
95 590 руб.
Традиционные кофемашины
Кофемашина Nuova Simonelli Aurelia II T3 3 GR V
580 765 руб.


Принимаем к оплате  MasterCard, Visa, Яндекс.Деньги