Блюда японской кухни сейчас находятся на пике своей популярности. Однако, любой ресторатор знает, что важно не только правильно их приготовить, но и бережно сохранить свежесть, вкус и аромат кулинарного изделия. Именно для этой целей с успехом применяются суши кейсы.
Эта холодильная витрина для суши представляет собой горизонтальный холодильник с прозрачной панелью, закругленной с внешней стороны для лучшего обзора. Сзади имеются удобные раздвижные дверцы. Хладоагрегат расположен сбоку. Температура внутри камеры поддерживается на постоянном уровне и может регулироваться в диапазоне от +5 до +10°С.. Нужный микроклимат создается за счет статического охлаждения. Холод подается и сверху и снизу, что способствует созданию оптимальных условий хранения: продукт не заветривается, не подмерзает и сохраняет прекрасный товарный вид. Современные аппараты дополнительно снабжаются системами сбора конденсата и поддержания влажности.
Приборы устанавливают не только на стойках сушибаров и ресторанов, но и в торговых заведениях, предлагающих готовую продукцию. Они весьма компактны и не требуют большого пространства. Привлекательный дизайн служит инструментом эффектной подачи сашими, роллов и других закусок из морепродуктов. Как правило, агрегаты оснащаются подсветкой, еще более выгодно презентующей товар. Мимо такой аппетитной зоны просто невозможно пройти.
Модели могут отличаться габаритами, дизайном и наличием дополнительных опций. В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент товаров на любой вкус. Купить витрину для демонстрации суши в Москве, Санкт-Петербурге, Самаре и с доставкой по России у нас можно всего за пару минут. Наши консультанты всегда готовы помочь определиться с выбором. Оформите покупку прямо сейчас.
