Бесплатный вызов по России

Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT010ISO

Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT010ISO

Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT010ISO Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT010ISO
Код товара: 57216
Цена на 26.07.2017
252 680 руб. Есть в наличии Купить
Производитель:
Все товары ICEMAKE (Италия)
Купить в один клик
Нажимая на кнопку "Отправить" я даю согласие на обработку персональных данных.

Описание и технические характеристики

Шкаф шоковой заморозки AT010ISO производства ICEMAKE (Италия).

Оборудование для шокового охлаждения и заморозки стало достаточно востребованным атрибутом на профессиональной кухне уже достаточно давно. И этому есть логичное обоснование. Любые приготовленные блюда в обычных условиях довольно быстро теряют свой аромат и органолептические свойства и, кроме того, подвергаются воздействию различных микроорганизмов, приводящих к их порче. Технология интенсивной заморозки, позволят сохранить свежесть продукта, сохраняет его первоначальные характеристики и предотвращает развитие микрофлоры. Быстрое охлаждение продукта до 3° С снижает риск порчи до минимума, а для того, чтобы сохранить его длительное время требуется заморозка до -18° С. Все эти операции доступны с ICEMAKE AT010ISO.

Температурные условия, создаваемые в ICEMAKE, оптимальны. Они предотвращают процесс образования кристаллов в продукте, который неизбежен при обычной «медленной» заморозке. Как итог – продукт сохраняет влагу, вкус, аромат и свою первоначальную текстуру на протяжении нескольких месяцев.

Основные преимущества шкафов ICEMAKE:

- Оптимизация рабочего времени (готовые блюда всегда под рукой, их нужно только разогреть);
- Возможность расширить ежедневное меню;
- Отсутствие потери веса блюда;
- Снижение стоимости изготовления полуфабрикатов;
- Минимум отходов;
- Защита продуктов и сохранение их свежести.

Характеристика:

- Объем: 190 л;
- Вместимость: 10 GN 1/1 (600х400);
- Производительность (цикл): охлаждение +3С - 25, заморозка -18С - 20.
- Внутренние габариты: 610х410х760 мм.

Габариты Д х Ш х В, мм 750 х 740 х 1290
Вес, кг 100
Напряжение, В 220 В
Мощность, кВт 1,49
Закрыть
Выберите или найдете Ваш город

Вопрос - Ответ

Задать вопрос

Отзывы на Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT010ISO

Аналогичные товары

Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки EQTA BCC 14 TEN
406 870 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки APACH SH20 AEF
1 371 039.76 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки APACH SH05 AEF
685 520.53 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки IRINOX MF 85.2 PLUS
989 120 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки IRINOX MF 70.1 PLUS
895 115 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки IRINOX MF 70.2 PLUS
806 005 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки IRINOX MF 45.1 PLUS
697 710 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки IRINOX MF 30.2 PLUS
529 285 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки IRINOX MF 25.1 PLUS
453 545 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т
390 000 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки EQTA BC10P
281 800 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки EQTA BC07
214 895 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки EQTA BC05
134 415 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки EQTA BC03
113 715 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT05ISO
144 480 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT03ISO
118 995 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1
179 000 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки RETIGO BC 511С
388 720 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки RETIGO BC 511STC
459 815 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки RETIGO BC 511P
306 300 руб.


Принимаем к оплате  MasterCard, Visa, Яндекс.Деньги