Бесплатный вызов по России

Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT010ISO

Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT010ISO

Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT010ISO Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT010ISO
Код товара: 57216
Цена на 16.01.2018
250 530 руб. Есть в наличии Купить
Производитель:
Все товары ICEMAKE (Италия)
Купить в один клик
Нажимая на кнопку "Отправить" я даю согласие на обработку персональных данных.

Описание и технические характеристики

Шкаф шоковой заморозки AT010ISO производства ICEMAKE (Италия).

Оборудование для шокового охлаждения и заморозки стало достаточно востребованным атрибутом на профессиональной кухне уже достаточно давно. И этому есть логичное обоснование. Любые приготовленные блюда в обычных условиях довольно быстро теряют свой аромат и органолептические свойства и, кроме того, подвергаются воздействию различных микроорганизмов, приводящих к их порче. Технология интенсивной заморозки, позволят сохранить свежесть продукта, сохраняет его первоначальные характеристики и предотвращает развитие микрофлоры. Быстрое охлаждение продукта до 3° С снижает риск порчи до минимума, а для того, чтобы сохранить его длительное время требуется заморозка до -18° С. Все эти операции доступны с ICEMAKE AT010ISO.

Температурные условия, создаваемые в ICEMAKE, оптимальны. Они предотвращают процесс образования кристаллов в продукте, который неизбежен при обычной «медленной» заморозке. Как итог – продукт сохраняет влагу, вкус, аромат и свою первоначальную текстуру на протяжении нескольких месяцев.

Основные преимущества шкафов ICEMAKE:

- Оптимизация рабочего времени (готовые блюда всегда под рукой, их нужно только разогреть);
- Возможность расширить ежедневное меню;
- Отсутствие потери веса блюда;
- Снижение стоимости изготовления полуфабрикатов;
- Минимум отходов;
- Защита продуктов и сохранение их свежести.

Характеристика:

- Объем: 190 л;
- Вместимость: 10 GN 1/1 (600х400);
- Производительность (цикл): охлаждение +3С - 25, заморозка -18С - 20.
- Внутренние габариты: 610х410х760 мм.

Габариты Д х Ш х В, мм 750 х 740 х 1290
Вес, кг 100
Напряжение, В 220 В
Мощность, кВт 1,49
Закрыть
Выберите или найдете Ваш город

Вопрос - Ответ

Задать вопрос

Отзывы на Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT010ISO

Аналогичные товары

Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки APACH APR9/5 THP
204 165 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки APACH APR9/20 TLO
685 655 руб.
369 320 руб.
645 070 руб.
645 070 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки APACH APR9/10 THO
344 485 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF5L
113 065 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF5
119 360 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF3L
94 315 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF3
100 480 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF14
219 090 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF10
159 295 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки EQTA BCC 14 TEN
407 515 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки APACH SH20 AEF
1 358 575 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки APACH SH05 AEF
679 290 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки IRINOX MF 85.2 PLUS
1 062 325 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки IRINOX MF 70.1 PLUS
950 795 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки IRINOX MF 70.2 PLUS
854 775 руб.


Принимаем к оплате  MasterCard, Visa, Яндекс.Деньги