любой ТК
от производителей
Шкаф шоковой заморозки air-o-chill 61 артикул 726346 производства Electrolux Professional (Италия)
Предназначен для быстрой заморозки или охлаждения приготовленных блюд.
Режимы работы:
- Режим охлаждения: снижение температуры 30 кг продуктов с +90°C до +3°C менее, чем за 90 минут.
- Режим замораживания: снижение температуры 25 кг продуктов с +90°C до -18°C менее, чем за 240 минут.
- P1 и P2: 2 цикла с настройкой времени и температуры для каждого рабочего режима. Возможна их корректировка под циклы хранения мороженого.
Параметры:
- функция Cruise: автоматическая настройка параметров для максимально быстрого и эффективного охлаждения (на основании показаний термощупа);
- при помощи панели управления можно настраивать следующие параметры: время/температура продукта по окончании цикла по стандартам NF и UK; время/температура воздуха/температура продукта в соответствии с местными нормативами; стерилизация (УФ лампы - опция). 3 односенсорных термощупа или 1 трехсенсорный термощуп (опция);
- регистрация данных цикла: дата, время, выбранный режим, температура на щупе, температура хранение, соответствие HACCP.
- ARTE (алгоритм оценки остаточного времени) с использованием термощупа позволяет более эффективно спланировать работу кухни.
- 6 решеток GN 1/1.
В комплект входит односенсорный термощуп.
Производитель
|
Electrolux Professional (Италия) |
Длина, мм
|
1007 |
Ширина, мм
|
897 |
Высота, мм
|
1060 |
Вес, кг
|
169 |
Напряжение, В
|
380 В |
Мощность, кВт
|
1.94 |
Количество уровней
|
6 |
Размер гастроемкости
|
GN 1/1 |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
При оформлении заказа просим указывать полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.
После оформления заказа дождитесь звонка менеджера с подтверждением наличия и сроков поставки товара.
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой МИР, Visa и MasterCard.
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из ПВЗ (пункт выдачи заказов) доступен для Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и Тольятти. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 800 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, GTD (ТК КИТ), ЖелДорЭкспедиция, Байкал-Сервис. Доставка до терминала ТК в Москве бесплатно! Доставка до терминалов других ТК расценивается по тарифам доставки по г. Москва.