Бесплатный вызов по России

Шкаф шоковой заморозки Electrolux air-o-chill 101 Crosswise 726629

Шкаф шоковой заморозки Electrolux air-o-chill 101 Crosswise 726629

Шкаф шоковой заморозки Electrolux air-o-chill 101 Crosswise 726629 Шкаф шоковой заморозки Electrolux air-o-chill 101 Crosswise 726629
Код товара: 49680
Цена на 21.11.2017
448 325 руб. Под заказ Купить
Производитель:
Все товары Electrolux Professional (Италия)
Гарантия: 1 год
Купить в один клик
Нажимая на кнопку "Отправить" я даю согласие на обработку персональных данных.

Описание и технические характеристики

Шкаф скоростного охлаждения и замораживания Electrolux air-o-chill 101 Crosswise артикул 726629.Предназначен для быстрой заморозки или охлаждения приготовленных блюд.

производительность охлаждения (+90 до +3 за 90 мин) - 32 кг
производительность заморозки (+90 до -18 за 240 мин)- 28 кг 

Режимы работы:

  • Мягкое охлаждение (температура циркулирующего воздуха –2°C).
  • Режим скоростного охлаждения: снижение температуры 32 кг продуктов с +90°C до +3°C менее, чем за 90 минут.
  • Режим скоростного замораживания: снижение температуры 28 кг продуктов с +90°C до -18°C менее, чем за 240 минут.
  • Жесткое охлаждение (температура циркулирующего воздуха –20°C).
  • Мягкое охлаждение (температура циркулирующего воздуха –2°C). 
  • Режим хранения автоматически включается после фазы скоростного охлаждения (+3°C) или замораживания (-22°C), что позволяет экономить электроэнергию и поддерживать необходимую температуру (возможна активация режима вручную 
  • Режим Turbo cooling: непрывное охлаждение при заданной температуре. 

2 персональные программы (P1 и P2) для каждого режима для выбора температуры циркулирующего воздуха и времени. Программы можно переключить на режимы закаливания мороженого (закаливание и хранение).  

Регистрация данных цикла: дата, время, выбранный режим, температура на щупе, температура хранение, соответствие HACCP.

ARTE (алгоритм оценки остаточного времени) с использованием термощупа позволяет более эффективно спланировать работу кухни.  

В комплект входит односенсорный термощуп.



Габариты Д х Ш х В, мм 820 х 880 х 1800
Вес, кг 140
Напряжение, В 380 В
Мощность, кВт 1,59
Вес в упаковке, кг 160
Кол-во уровней 10
Размер гастроемкости GN 1/1
Закрыть
Выберите или найдете Ваш город

Вопрос - Ответ

Задать вопрос

Отзывы на Шкаф шоковой заморозки Electrolux air-o-chill 101 Crosswise 726629

Аналогичные товары

Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF5L
119 150 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF5
125 160 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF3L
98 795 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF3
105 230 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF14
230 400 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF10
167 520 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки EQTA BCC 14 TEN
412 015 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки APACH SH20 AEF
1 358 575 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки APACH SH05 AEF
679 290 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки IRINOX MF 85.2 PLUS
1 001 625 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки IRINOX MF 70.1 PLUS
906 430 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки IRINOX MF 70.2 PLUS
816 200 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки IRINOX MF 45.1 PLUS
706 535 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки IRINOX MF 30.2 PLUS
535 980 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки IRINOX MF 25.1 PLUS
459 280 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т
390 000 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки EQTA BC10P
287 645 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки EQTA BC07
219 575 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки EQTA BC05
136 780 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки EQTA BC03
116 065 руб.


Принимаем к оплате  MasterCard, Visa, Яндекс.Деньги