любой ТК
от производителей
Шкаф для вызревания мяса DAC1DV производства Van Weel Koeltechniek (Нидерланды).
Назначение: созревание и сохранение мясного сырья.
Вызревание мяса – важный процесс кулинарной подготовки мясного сырья к дальнейшему приготовлению. Правильный подход к нему позволяет получать высококачественный продукт с оптимальными органолептическими свойствами, который станет идеальной основой для стейков, мясного рагу, буженины, бульонов и пр.
Настоящие модели прошли модификацию при участии специалистов DRY AGE. Сегодня они имеют улучшенный дизайн, совершенную систему циркуляции воздуха, измененные систему охлаждения и управления. Внесены изменения в программное обеспечения оборудования. Расширен температурный интервал термостата для обеспечения бесперебойной работы. Выбор настроек основан на многолетнем опыте различных экспертов в области технологий по сохранению мяса, а также знаниях наших специалистов, неоднократно проверенных на практике. На момент поставки шкаф прошел испытания и полностью готов к эксплуатации.
Правила использования:
Оставляйте зазор между стеной и задней стенкой шкафа не менее 6 см.
Не заслоняйте переднюю сторону решетки.
Придерживайтесь техники безопасности. Всегда отключайте шкаф от электропитания перед мытьем и очисткой.
Не допускайте скопления пыли на конденсаторе для избегания его перегрева.
Закрывайте плотно дверцы.
Особенности:
Полностью с электронным управлением.
Отверстия в нижней части шкафа.
Cливной насос и шланг над верхней частью шкафа.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
При оформлении заказа просим указывать полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.
После оформления заказа дождитесь звонка менеджера с подтверждением наличия и сроков поставки товара.
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой МИР, Visa и MasterCard.
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из ПВЗ (пункт выдачи заказов) доступен для Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и Тольятти. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 800 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, GTD (ТК КИТ), ЖелДорЭкспедиция, Байкал-Сервис. Доставка до терминала ТК в Москве бесплатно! Доставка до терминалов других ТК расценивается по тарифам доставки по г. Москва.
Вызревание мяса важный процесс кулинарной подготовки мясного сырья к дальнейшему приготовлению. Правильный подход к нему позволяет получать высококачественный продукт с оптимальными органолептическими свойствами, который станет идеальной основой для стейков, мясного рагу, буженины, бульонов и пр.