любой ТК
от производителей
Печь ротационная Bassanina FR MINI COMBI 46.8 комплект с расстойкой FR MINI E46.PR выпускаемая компанией Bassanina (Италия) представляет собой небольшую модель, предназначенную для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий в ресторанах, гостиницах, небольших пекарнях или торговых центрах.
Данная модель оснащена несъемной вращающейся рамой для выпечки, что в совокупности с равномерным и сбалансированным распределением воздушных потоков, а также дозированной подачей пара, позволяет достичь однородного выпекания и качества конечного продукта.
Комплектуется стационарной камерой на 2 лотка с электрическим нагревом и расстоечной камерой на 12 уровней для противней 600х400 мм.
Особенности конструкции:
Корпус, передняя панель, пекарная камера и система всасывания пара из нержавеющей стали
Армированные нагревательные элементы
Дверца с двойным стеклом
Съемный парогенератор
Вытяжной зонт
Два термостата
Ручное управление клапаном выпуска пара.
Печь сконструирована таким образом, чтобы оптимизировать и снизить тепловые потери. Панели и волокна из минеральной ваты создают необходимую изоляцию и тепловой барьер. Двойное остекление двери позволяет визуально контролировать процесс приготовления, не открывая при этом дверь.
Парогенератор создает пар в необходимом количестве. Насыщенный, он мгновенно обволакивает хлеб, позволяя добиться объема, глянцевого блеска и хрустящей корочки.
Панель управления оснащена необходимой полнотой функций для удобства использования. Вы сами выбираете панель для Вашей печи: электромеханическую или цифровую, стоимость оборудования при этом не меняется.
Дополнительная информация:
Размер противней 600х400 мм
Вместимость – 8 шт
Расстояние между уровнями – 83 мм
Площадь выпекания – 1.9 кв.м
Max температура - 300°C
Время непрерывной работы - 24 ч в сутки
Потеря тепла при открывании дверцы - 20°C
Габариты:
Производитель
|
Bassanina (Италия) |
Длина, мм
|
920 |
Ширина, мм
|
1040 |
Высота, мм
|
2530 |
Вес, кг
|
435 |
Напряжение, В
|
380 В |
Мощность, кВт
|
17.6 |
Подключение
|
Электрическое |
Размер противня, мм
|
600 * 400 |
Температурный режим
|
0...+300 °С |
Количество уровней
|
8 |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
При оформлении заказа просим указывать полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.
После оформления заказа дождитесь звонка менеджера с подтверждением наличия и сроков поставки товара.
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой МИР, Visa и MasterCard.
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из ПВЗ (пункт выдачи заказов) доступен для Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и Тольятти. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 800 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, GTD (ТК КИТ), ЖелДорЭкспедиция, Байкал-Сервис. Доставка до терминала ТК в Москве бесплатно! Доставка до терминалов других ТК расценивается по тарифам доставки по г. Москва.