Бесплатный вызов по России

Пароконвектомат Apach Chef Line LEВ101T

Пароконвектомат Apach Chef Line LEВ101T

Пароконвектомат Apach Chef Line LEВ101T Пароконвектомат Apach Chef Line LEВ101T
Код товара: 72999
Цена на 21.11.2019
617 285 руб. Есть в наличии Купить
Производитель:
Все товары APACH Chef Line (Италия)
Купить в один клик
Нажимая на кнопку "Отправить" я даю согласие на обработку персональных данных.

Описание и технические характеристики

Пароконвектомат Chef Line LEВ101T производства APACH Chef Line (Италия) - линия премиального оборудования для профессиональной кухни.

Панель управления

Современный дизайн, богатый функционал и понятное управление - это то, чем отличаются печи данного модельного ряда. Цветной HD-дисплей с диагональю 7 дюймов позволяет персонализировать меню, фиксирую на главной странице наиболее востребованные рецептуры и функции.

Режимы приготовления

  • ICS - система автоматического приготовления: все, что вам нужно, это выбрать рецепт и задать желаемый результат, после чего запускается автоматическая программа готовки с последовательной сменой этапов.
  • Ручное приготовление с 3-мя режимами: конвекция 30-300 гр., пар 30-130гр., комбинированный 30-300 гр.
  • Программирование с сохранением рецептов приготовления до 15 циклов в каждом и присвоением им имени и картинки.

Функционал

  • Multilevel Plus - система одновременного приготовления блюд с разным временем готовки. При готовности каждого отдельного блюда система подает звуковой сигнал, позволяющий оператору своевременно реагировать и избегать нерационального расходования ресурсов.
  • Fast DryR и AutoclimaR- запатентованные системы, гарантирующие равномерное приготовление блюд. Вы можете выбрать одну из шести скоростей работы вентилятора, а системы обеспечат идеальные результаты даже при максимальной загрузке, сохраняя при этом массу и презентабельный вид продукта.
  • AT - CLIMA - система автоматического поддержания оптимальных параметров температуры и влажности в камере в зависимости от типа продукта. Она обеспечивает мягкость и нежность блюд.
  • FAST DRY - система быстрого удаления влаги из камеры для получения продукта с хрустящей корочкой.
  • Переключатель SCROLLER PLUS - крути и подтверждай выбор нажатие.

Системы контроля приготовления

  • Автореверс вентилятора.
  • DELTAT - одновременный контроль температуры в камере и внутри продукта.
  • Авторегулировка конденсации пара.
  • Возможность отложенного старта.
  • 6 скоростей вентилятора.
  • Функция прерывистого вентилирования.
  • 4-х-точечный термощуп.
  • Внешнее подключение термощупа.
  • Порт USB.
  • Сервисная программа для настройки функций электронной платы и отображения датчиков температуры.
  • ECOSPEED DYNAMIC - система оптимизации энергорасхода, принцип работы которой заключается в постоянном контроле температуры и компенсации ее колебания с максимальной точностью.
  • ECOVAPOR - система снижения потребления воды и электроэнергии за счет автоконтроля количества пара в камере.

Очистка и обслуживание

  • LCS - система автоматической очистки с 6 режимами , один из которых - ручная очистка, продолжительностью от 24 до 50 минут.Эффективное удаление загрязнений обеспечивается профессиональным моющим жидким средством, которое поставляется в объеме 4, 5 или 10 литров. Все что требуется для начала очистки - это выбор нужного режима.
  • Система автодиагностики, запускаемая перед началом работы, с визуальным и аудио-оповещением о неисправностях.
  • Система CALOUT - система предотвращения образования накипи на стенках бойлера.
  • Ручной душ.

Дополнительные характеристики:

Производительность: 80-150 блюд/час;
Количество уровней: 10;
Мощность: нагрев камеры: 15 кВт, нагрев паром: 15 кВт, вентилятор: 1 кВт;
Парообразование: бойлер;
Электронное управление.

Базовая комплектация включает: моющее средство - 2 канистры (CDL05) х 5 кг, средство от накипи - 1 канистра (CCF05) х 4,5 кг, щуп с многоточечным сердечником (Ø 3 мм), решетки из нержавеющей стали GN 1/1 - 2 шт.

Габариты Д х Ш х В, мм 825 х 930 х 1040
Вес, кг 174
Напряжение, В 380 В
Мощность, кВт 16
Вместимость 10 уровней
Управление Электронная панель
Тип парообразования Бойлерный
Душ Есть
Мойка Автоматическая
Закрыть
Выберите или найдете Ваш город

Вопрос - Ответ

Задать вопрос

Отзывы на Пароконвектомат Apach Chef Line LEВ101T

Аналогичные товары

826 068 руб.
Пароконвектомат UNOX Cheftop MIND.Maps XEVC-0711-E1R
198 870 руб.
155 500 руб.
252 330 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат ITERMA G10
160 145 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат APACH A1/10HD-E
301 125 руб.
134 945 руб.
319 200 руб.
675 130 руб.
202 800 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат Lainox Naboo NAEB071R
528 970 руб.
600 760 руб.
203 770 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат GIERRE MEGA 640MG
151 410 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат APACH A1/6LD
199 695 руб.
483 270 руб.
392 935 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат Lainox Naboo NAEB101R
941 225 руб.


Принимаем к оплате  MasterCard, Visa, Яндекс.Деньги