Бесплатный вызов по России

Овощерезки Electrolux Professional (Италия)

  • Тип акций
  • Цена
      

    1930

    1016350

  • Статус товара
  • Производитель
  • Напряжение, В

    220В - стандартное подключение.

    380В - трехфазное подключение. Как правило оборудование с подключением 380В поставляются без эл. вилки в комплекте. Заранее уточните. 

    220/380 - можно подключить и на 220 и на 380.

  • Производительность, кг/час
      

    70

    2400

Сортировать: по популярности сначала дешевые сначала дорогие
Овощерезка Electrolux Professional TRS1V501 603311
Овощерезка Electrolux Professional TRS1V501 603311
94 325 руб.
Под заказ Купить  
Овощерезка Electrolux TRS 600132
88 110 руб.
Под заказ Купить  
Овощерезка Electrolux Professional TRSVV1 603602
95 350 руб.
В наличии Купить  
Овощерезка Electrolux Professional MINIGREEN MIGY 603835
56 605 руб.
Под заказ Купить  
Овощерезка Electrolux TRS2V753 600133
89 050 руб.
В наличии Купить  
Овощерезка Electrolux Professional TR200 TR2002V3 601239
285 745 руб.
Под заказ Купить  
Овощерезка Electrolux Professional TR2001V3 601268
280 230 руб.
Под заказ Купить  
Овощерезка Electrolux Professional TRS1V371 603312
100 425 руб.
Под заказ Купить  
Овощерезка Electrolux Professional TRS1V503 603313
92 765 руб.
Под заказ Купить  
Овощерезка Electrolux Professional TRS2V753 603314
113 400 руб.
Под заказ Купить  
Овощерезка Electrolux TR260F2V38 603278 3Ф
264 750 руб.
Под заказ Купить  
Овощерезка Electrolux MINIGREEN MIGY 600134 с дисками
62 455 руб.
Под заказ Купить  
Овощерезка Electrolux TR260F2V20 603283
269 105 руб.
Под заказ Купить  
Показывать товаров по:


Овощерезки

Оборудование для резки овощей незаменимый атрибут профессиональной кухни, который позволяет максимально оптимизировать процесс приготовления блюд и полуфабрикатов. Оно широко используется в заведениях общественного питания самого разного масштаба: столовых, кафе, ресторанах и пр., т.е. там, где необходимо обработать большое количество продукции за короткий временной интервал.

Однако, профессиональная промышленная овощерезка – это не только экономия времени и снижение нагрузок на персонал, это еще и качественное, равномерное измельчение продуктов в соответствии с заданными параметрами размера и формы. С ее помощью можно приготовить разнообразные салаты (из сырых и вареных овощей, фруктов), пюре, картофель фри, выполнить нарезку для любых блюд и украшения для них.

Машины для резки овощей выпускаются в разных вариантах. Основные параметры их отличий:
-Тип конструкции: настольные и напольные модели, статичные и подвижные (на колесиках);
-Тип привода: механический и электрический (в заведения общепита в связи с большей производительностью используются модели с электроприводом);
-Материал изготовления корпуса: пластик, нержавеющая сталь или их комбинация;
-Производительность: у промышленных моделей она может варьироваться от 20 до 900 кг продукции в час, что в перерасчете составляет от 20 до 3000 порций;
- Функциональные возможности: способы нарезки, протирки, возможность измельчения продуктов разной плотности и размера;
- Комплектация: количество и конфигурация режущих дисков, дополнительные аксессуары;
- Мощность и энергопотребление;
- Габариты и внешнее исполнение.

Выбор овощерезательной машины осуществляется в соответствии с потребностями конкретного заведения, для которого вы собираетесь купить овощерезку.

Главный элемент, от которого зависит разнообразие способов нарезки – это сменные режущие диски, которые устанавливаются на вращающийся вал оборудования. В зависимости от их конфигурации машина осуществляет один из вариантов измельчения продукта.

  Основные виды дисков, которыми комплектуется овощерезка, это:
- Нож-слайсер (простой и гофрированный) - шинкование, нарезка ломтиками, пластинами и кольцами различной толщины (подходит для измельчения овощей, мясных и колбасных изделий, изготовления тонких шоколадных пластин для украшений и пр.);
- Диск-терка (различные варианты) – измельчение продуктов по типу терки разного размера - крупной, средней или мелкой (подходит для измельчения картофеля, сыра, овощей и фруктов для запеканок, супов и салатов);
- Диск-«соломка» (различные варианты) – измельчение продуктов в форме вытянутых брусочков, размер которых может варьироваться в зависимости от размера режущих отверстий диска (используют при приготовлении картофеля фри, а также при нарезке овощей для жарки, тушения, запекания и приготовления салатов);
- Диск-«кубики» (разные варианты исполнения) - нарезка продукта кубиками, размер которых зависит от размера режущих отверстий (применяется при заготовке полуфабрикатов для супов, салатов, подходит для измельчения, как овощей, так и мясной продукции);
- Диск-протирка – применяется для изготовления пюре.

С оборудованием идет стандартный комплект ножей, который может отличаться количеством и составом в зависимости от производителя и модели. Прежде, чем купить овощерезку, стоит ознакомиться с ее комплектацией и в случае необходимости приобрести дополнительные диски для овощерезок, которые представлены к продаже, как отдельными экземплярами, так и наборами.




Принимаем к оплате  MasterCard, Visa, Яндекс.Деньги