Бесплатный вызов по России

Аппарат PACOJET 1

Аппарат PACOJET 1

Аппарат PACOJET 1 Аппарат PACOJET 1
Код товара: 50692
Цена на 16.01.2018
305 146 руб. Снято с производства Купить
Производитель:
Все товары PACOJET AG (Швейцария)
Гарантия: 1 год
Купить в один клик
Нажимая на кнопку "Отправить" я даю согласие на обработку персональных данных.

Описание и технические характеристики

Аппарат PACOJET производства PACOJET (Швейцария) предназначен для измельчения, приготовления пюре и муссов, паштетов из различных продуктов, смешивания и эмульсирования сорбетто и мороженого глубокозамороженной основы.

PACOJET представляет собой уникальный и незаменимый рабочий инструмент для настоящих профессионалов общественного питания.

Суть аппарата PACOJET – революционный процесс, при котором смешиваются в пюре глубоко замороженные пищевые продукты (не допуская размораживания), позволяющий получить охлажденный с естественным вкусом мусс, с нежной кремообразной консистенцией и идеальной температурой подачи -12...-15С.

Процесс гомогенизации заключается в том, что продукты, из которых приготовлена масса-пюре, хранятся при температуре до -20...-22С .

Отличительная особенность PACOJET состоит в особой прочности конструкции измельчающих ножей и высочайшей скорости его обработки, требуемой для того, чтобы в короткое время получить законченный и готовый к употреблению продукт, переходя напрямую от замороженного к готовому блюду.

Так как обработка в аппарате PACOJET происходит быстро и при температуре ниже 0 градусов, обработанное содержимое контейнера можно без опасения поставить назад в морозильник для глубокого замораживания, прежде чем действие разморозки сможет нанести ущерб продукту. Таким образом, предоставляется возможность заранее приготовить разные ингредиенты для использования по необходимости и в нужном количестве.

Использование аппарата PACOJET позволяет экономить время, трудозатраты и расходы на продукты, а приготовленные с его помощью блюда отличаются исключительно высоким качеством.

Скорость – 2000 об/мин.
Давление воздуха – 1,2 bar
Объем стакана – 0,8 л

Габариты Д х Ш х В, мм 200 х 360 х 500
Вес, кг 13
Напряжение, В 220 В
Мощность, кВт 1
Габариты в упаковке Д х Ш х В, мм 300 х 600 х 460
Вес в упаковке, кг 16
Объем чаши, л 0,8
Тип установки Настольная

Видео

Закрыть
Выберите или найдете Ваш город

Аксессуары и сопутствующие товары

Вопрос - Ответ

Задать вопрос

Отзывы на Аппарат PACOJET 1

Аналогичные товары

63 340 руб.
75 930 руб.
17 690 руб.
Куттеры
Куттер APACH ACT6
42 670 руб.
112 880 руб.
Куттеры
Куттер APACH ACT4
36 890 руб.
39 225 руб.
43 830 руб.
52 275 руб.
Куттеры
Куттер Sirman BLITZ
26 840 руб.
163 225 руб.
168 910 руб.
82 585 руб.
84 055 руб.
98 790 руб.
88 910 руб.
69 510 руб.
18 335 руб.
25 360 руб.
72 260 руб.


Принимаем к оплате  MasterCard, Visa, Яндекс.Деньги