Главная страницаВесь каталогТепловое оборудованиеКотлы пищеварочныеКотел пищеварочный Abat КПЭМ-60 О
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60 О
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60 О
Код товара: 47231
Цена на 25.07.2017
222 500 руб.
Под заказ
Производитель:
Все товары Abat (Чувашторгтехника)
Гарантия: 1 год
Купить в один клик
Описание и технические характеристики
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60 О, производства Abat (Чувашторгтехника) предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
• Парогенератор;
• Количество нагревательных элементов – 3;
• Угол опрокидывания - 100 °;
• max температура - 120 °С;
• Время нагрева до 95 °C не более 45 мин;
• Материал корпуса -нержавеющая сталь;
• Система управления – электромеханическая;
• Частота тока - 50/60 Гц.
• Обработка с использованием пищеварочного котла предполагает возможность не просто варки, но также пассировки и других видов тепловой обработки продуктов;
• Натуральный вкус и пищевые свойства блюд сохраняются за счет того, что при обработке пища подвергается косвенному обогреву – то есть конструкция котла предполагает двойные стенки, между которыми находится жидкость, выполняющая роль теплоносителя, под воздействием этого тепла и происходит приготовление продуктов;
• Для удобства использования предусмотрен опрокидываемый механизм, дающий возможность не только без труда выгружать уже приготовленную продукцию, но также существенно облегчает процесс мытья котла.
| Габариты Д х Ш х В, мм | 1135 х 784 х 1210 |
| Вес, кг | 205 |
| Напряжение, В | 380 В |
| Мощность, кВт | 9,2 |
| Объем, л | 60 |
| Опрокидывание | Электрическое |
Инструкции и Руководства по эксплуатации
Закрыть
Наши склады
Выберите или найдете Ваш город
