любой ТК
от производителей
Коптильня КМУДЖИК КР-2.4 (3 в 1) производства Сиком (Россия).
Коптильня, рекомендованная для оснащения заведений общественного питания, пищевых производственных цехов, готовящих продукты горячего и холодного копчения. Может быть использована в качестве жарочного шкафа и мангала.
Параметры:
- вместимость: 3 кг;
- отверстие для подачи дыма с заглушкой;
- 2 решетчатые полки;
- подвес;
- поддон для стока жира;
- извлекаемая из корпуса камера;
- топка с дверцей и колосниками;
- вентиляционные каналы;
- вырезы под шампуры;
- съемный генератор дыма с фланцевым соединением;
- дымоход из гофрированной нержавеющей стали.
Принципы использования:
1. Горячее копчение: дымогенератор не используется.
2. Холодное копчение:
- выемка камеры, установка дымогенератора;
- съем заглушки, подсоединение дымохода;
- закладка щепы: в поддон дымогенератора;
- закладка продуктов: в камеру.
В процессе работы горячий дым поступает в дымоход, где остывает минимум до 28 градусов. Охлажденный дым подается в камеру. Периодически требуется добавлять порцию опилок в лоток дымогенератора.
Для использования в качестве мангала требуется перевернуть корпус и разместить на нем шампура.
Производитель
|
СИКОМ (Россия) |
Длина, мм
|
490 |
Ширина, мм
|
300 |
Высота, мм
|
490 |
Вес, кг
|
20 |
Тип товара
|
Коптильня |
Количество уровней
|
2 |
Тип установки
|
настольная |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
При оформлении заказа просим указывать полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.
После оформления заказа дождитесь звонка менеджера с подтверждением наличия и сроков поставки товара.
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой МИР, Visa и MasterCard.
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из ПВЗ (пункт выдачи заказов) доступен для Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и Тольятти. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 800 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, GTD (ТК КИТ), ЖелДорЭкспедиция, Байкал-Сервис. Доставка до терминала ТК в Москве бесплатно! Доставка до терминалов других ТК расценивается по тарифам доставки по г. Москва.