Бесплатный вызов по России

Фритюрницы профессиональные Henny Penny (Китай)

  • Цена
      

    57325

    2702070

  • Статус товара
  • Производитель
  • Напряжение, В

    220В - стандартное подключение.

    380В - трехфазное подключение. Как правило оборудование с подключением 380В поставляются без эл. вилки в комплекте. Заранее уточните. 

    220/380 - можно подключить и на 220 и на 380.

  • Тип фритюрницы
  • Фильтрация масла
  • Система управления
  • Количество ванн
      

    1

    4

  • Объем ванны, л
      

    10

    90

  • Производительность, кг/час
      

    24

    28.5

  • Конфигурация ванн

Фритюрницы профессиональные

В сравнении со своими меньшими собратьями, ориентированы на высокую производительность и гораздо большую нагрузку. Благодаря своей мощности, позволяют получить максимальные объемы при небольших затратах, значительно ускоряя и упрощая процесс.

Особенности моделей:

По функционалу делятся на:
Работающие под давлением – высококлассный метод для приготовления большинства продуктов. Избыточное давление, при более низких температурах, обеспечивает быстрое приготовление. Сохраняются натуральные соки и компоненты продуктов, предотвращается излишнее проникновение масла. На выходе более свежая, горячая и вкусная пища.
Открытые – считаются одними из самых надежных, с большим выбором как электрических так и газовых моделей, разных размеров.

По управлению:
Computron-8000 – полная панель управления, функции растапливания масла и компенсации загрузки, 12 программируемых циклов, PC-фактор, режим очистки, цифровой дисплей, статистика.
Computron 1000 – более простая, с меньшим функционалом, но достаточным для полноценного процесса готовки. Нет, например функции компенсации загрузки, PC-фактор.

По строению ванны:
Full - полная ванна,
Split - разделенная, можно одновременно жарить в одной картошку, а во второй куриные стрипсы.
А также различные комбинации данных вариантов.

Встроенная система фильтрации – является стандартом для всех фритюров произведённых в США. Помогает продлить срок службы масла, снижает трудозатраты. Необходимо просто нажать на кнопку или повернуть вентиль, подождать несколько минут, и процесс будет сделан. Неприятная задача превращается в простую, избавляя от ненужных хлопот.

Еще один плюс, наличие холодной зоны, располагаемой между ТЭНами и дном. Все что отделяется от продукта во время приготовления спускается в нее, позволяя маслу в рабочей горячей зоне оставаться чистым и использовать его дольше.

Лидирующим производителем данного оборудования несомненно является Henny Penny. Благодаря постоянному совершенствованию и строжайшим требованиям к качеству производимой продукции, оно пользуется спросом среди крупнейших ресторанных брендов по всему миру.

Открытые фритюры произведенные на заводе в Китае соответствует всем стандартам произведенного в США, и являются наиболее привлекательными для клиентов, с ограниченным лимитом денежных средств. Качество конечного продукта, экономичность и эффективность при этом остаются неизменными. Оснащённые Computron 1500 – более новым и современным, по сравнению с 1000, они представлены с встроенной системой фильтрации и без. Приобретая, например, оба варианта, можно пользоваться одной фильтровальной установкой для двух аппаратов.

В данном разделе Вы сможете найти оптимальное для своего заведения решение, с функциями и возможностями сделать любую операцию успешной.

Принимаем к оплате  MasterCard, Visa, Яндекс.Деньги

Вход в интернет-магазин