любой ТК
от производителей
Термостат Vacook производства Besser Vacuum (Италия).
Итальянская компания Besser Vacuum создает профессиональное оборудования для предприятий общественного питания и домашней кухни.
Преимущества приготовления блюд в вакууме
Наряду с другими приборами в ассортименте компании представлены приборы и аксессуары для приготовления блюд в вакууме по “су-вид” технологии. Блюда, приготовленные по технологии «су-вид» в последнее время обретают все большую популярность, поэтому Besser Vacuum старается воплотить в своих приборах самые лучшие решения, обеспечивающие высокое качество приготавливаемых продуктов и отвечающие требования современной кухни.
Инновационная модель Vacook ™ имеет в своем оснащении термощуп, благодаря которому можно контролировать температуру продукта прямо внутри пакета. Нетонущие полипропиленовые гранулы выполняют роль крышки и не позволяют испаряться жидкости в течении всего процесса су-вид готовки.
Упаковка в гладкие или рифленые пакеты Vac&Cook предотвращает развитие микрофлоры и обеспечивают сохранение пищи вкусной и здоровой. Пакеты термостойки. Они способны выдерживать температуру в диапазоне 0 ° C - + 110 ° C.
Назначение аппарата: готовка по технологии су-вид.
Готовка продуктов по системе су-вид производится при температуре ниже 100 градусов в вакуумной упаковке, за счет чего максимально сохраняются все органолептические качества пищи. Vacook определяет температурные показатели с погрешностью всего +/- 0,03 градуса, обеспечивая точный контроль за процессом.
Приготовления блюд в вакууме с Термоциркулятором VACOOK ™
Полезно для здоровья:
-стоп росту бактерий;
-Вакуумирование ингредиентов в пакеты Vac & Cook;
-Здоровая кухня и без использования жиров.
Преимущества для пищевых продуктов:
-Увеличение вкусовых качеств ваших блюд;
-Сохранение органолептических качеств продуктов;
-Стоп испарению и “высушиванию” продуктов.
Особенности оборудования:
-Корпусная часть из нержавеющей стали;
-Функция экономии электроэнергии;
-Автозащита при «холостом» запуске;
-Циркулярный винт для однородного смешивания;
-Сигнал о достижении минимального уровня воды;
-Звуковая индикация о достижении заданной температуры;
-Стальная ручка для удобной транспортировки устройства;
-Диапазон температур: 40 °C/115 °C
-Литраж (температура жидкости до 95 гр.): 50 л;
-5 рабочих программ;
-Погрешность температурного измерения: ±0,3 гр.;
-Время готовки: 0-99 ч.
Производитель
|
Besser Vacuum (Италия) |
Длина, мм
|
130 |
Ширина, мм
|
260 |
Высота, мм
|
380 |
Вес, кг
|
4.5 |
Напряжение, В
|
220 В |
Мощность, кВт
|
2 |
Объем, л
|
50 |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
При оформлении заказа просим указывать полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.
После оформления заказа дождитесь звонка менеджера с подтверждением наличия и сроков поставки товара.
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой МИР, Visa и MasterCard.
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из ПВЗ (пункт выдачи заказов) доступен для Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и Тольятти. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 800 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, GTD (ТК КИТ), ЖелДорЭкспедиция, Байкал-Сервис. Доставка до терминала ТК в Москве бесплатно! Доставка до терминалов других ТК расценивается по тарифам доставки по г. Москва.