Бесплатный вызов по России

Шкаф для вызревания мяса Van Weel Koeltechniek DAC3DS

Шкаф для вызревания мяса Van Weel Koeltechniek DAC3DS

Шкаф для вызревания мяса Van Weel Koeltechniek DAC3DS Шкаф для вызревания мяса Van Weel Koeltechniek DAC3DS

Описание и технические характеристики

Шкаф для вызревания мяса DAC3DS производства Van Weel Koeltechniek (Нидерланды).

Назначение: созревание и сохранение мясного сырья.

Вызревание мяса – важный процесс кулинарной подготовки мясного сырья к дальнейшему приготовлению. Правильный подход к нему позволяет получать высококачественный продукт с оптимальными органолептическими свойствами, который станет идеальной основой для стейков, мясного рагу, буженины, бульонов и пр.

Настоящие модели прошли модификацию при участии специалистов DRY AGE. Сегодня они имеют улучшенный дизайн, совершенную систему циркуляции воздуха, измененные систему охлаждения и управления. Внесены изменения в программное обеспечения оборудования. Расширен температурный интервал термостата для обеспечения бесперебойной работы. Выбор настроек основан на многолетнем опыте различных экспертов в области технологий по сохранению мяса, а также знаниях наших специалистов, неоднократно проверенных на практике. На момент поставки шкаф прошел испытания и полностью готов к эксплуатации.

Правила использования:

Оставляйте зазор между стеной и задней стенкой шкафа не менее 6 см.
Не заслоняйте переднюю сторону решетки.
Придерживайтесь техники безопасности. Всегда отключайте шкаф от электропитания перед мытьем и очисткой.
Не допускайте скопления пыли на конденсаторе для избегания его перегрева.
Закрывайте плотно дверцы.

Особенности:

Безопасный для окружающей среды хладагент R134А.
Полностью с электронным управлением.
Поддон: 160х1250х170 мм.
Задняя стенка шкафа: 1250х400 мм.

Габариты Д х Ш х В, мм 500 х 1350 х 900
Вес, кг 105,2
Мощность, кВт 0,25

Инструкции и Руководства по эксплуатации

Закрыть
Выберите или найдете Ваш город

Статьи и Обзоры

Вопрос - Ответ

Задать вопрос

Отзывы на Шкаф для вызревания мяса Van Weel Koeltechniek DAC3DS

Аналогичные товары

Шкафы для вызревания мяса
Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX 1001
254 730 руб.
446 665 руб.
Шкафы для вызревания мяса
Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX 500
172 725 руб.
Шкафы для вызревания мяса
Шкаф для вызревания мяса Van Weel Koeltechniek DAC1DS
275 605 руб.
525 430 руб.
Шкафы для вызревания мяса
Шкаф для вызревания мяса Van Weel Koeltechniek DAC2DVT
2 029 570 руб.
Шкафы для вызревания мяса
Шкаф для вызревания мяса Van Weel Koeltechniek DAC2DV
2 000 800 руб.
Шкафы для вызревания мяса
Шкаф для вызревания мяса Van Weel Koeltechniek DAC1DV
1 420 960 руб.


Принимаем к оплате  MasterCard, Visa, Яндекс.Деньги