Бесплатный вызов по России
Главная страницаВесь каталогТепловое оборудованиеПечи профессиональныеРотационные печиПечь ротационная Bassanina FR MINI COMBI E46.8 комплект с расстойкой FR MINI E46.PR

Печь ротационная Bassanina FR MINI COMBI E46.8 комплект с расстойкой FR MINI E46.PR

Печь ротационная Bassanina FR MINI COMBI E46.8 комплект с расстойкой FR MINI E46.PR

Печь ротационная Bassanina FR MINI COMBI E46.8 комплект с расстойкой FR MINI E46.PR Печь ротационная Bassanina FR MINI COMBI E46.8 комплект с расстойкой FR MINI E46.PR
Код: 55568
Цена на 07.12.2016
809 780 руб. Под заказ Купить
Производитель:
Все товары Bassanina (Италия)
Гарантия: 2 года
Купить в один клик

Описание и технические характеристики

Печь ротационная Bassanina FR MINI COMBI 46.8 комплект с расстойкой FR MINI E46.PR выпускаемая компанией Bassanina (Италия) представляет собой небольшую модель, предназначенную для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий в ресторанах, гостиницах, небольших пекарнях или торговых центрах.

Данная модель оснащена несъемной вращающейся рамой для выпечки, что в совокупности с равномерным и сбалансированным распределением воздушных потоков, а также дозированной подачей пара, позволяет достичь однородного выпекания и качества конечного продукта.

Комплектуется стационарной камерой на 2 лотка с электрическим нагревом и расстоечной камерой на 12 уровней для противней 600х400 мм. 

Особенности конструкции:
Корпус, передняя панель, пекарная камера и система всасывания пара из нержавеющей стали
Армированные нагревательные элементы
Дверца с двойным стеклом
Съемный парогенератор
Вытяжной зонт
Два термостата
Ручное управление клапаном выпуска пара.

Печь сконструирована таким образом, чтобы оптимизировать и снизить тепловые потери. Панели и волокна из минеральной ваты создают необходимую изоляцию и тепловой барьер. Двойное остекление двери позволяет визуально контролировать процесс приготовления, не открывая при этом дверь.

Парогенератор создает пар в необходимом количестве. Насыщенный, он мгновенно обволакивает хлеб, позволяя добиться объема, глянцевого блеска и хрустящей корочки.

Панель управления оснащена необходимой полнотой функций для удобства использования. Вы сами выбираете панель для Вашей печи: электромеханическую или цифровую, стоимость оборудования при этом не меняется.

Дополнительная информация:
Размер противней 600х400 мм
Вместимость – 8 шт
Расстояние между уровнями – 83 мм
Площадь выпекания – 1.9 кв.м
Max температура - 300°C
Время непрерывной работы - 24 ч в сутки
Потеря тепла при открывании дверцы - 20°C


Габариты:
COMBI.jpg

Инструкции и Руководства по эксплуатации

Закрыть
Выберите или найдете Ваш город

Вопрос - Ответ

Задать вопрос

Отзывы на Печь ротационная Bassanina FR MINI COMBI E46.8 комплект с расстойкой FR MINI E46.PR

Аналогичные товары

1 136 695 руб.
Ротационные печи
Печь ротационная Bassanina ROTOR 68
1 047 570 руб.
831 135 руб.
1 090 915 руб.


Принимаем к оплате  MasterCard, Visa, Яндекс.Деньги