Бесплатный вызов по России

Пароконвектомат Electrolux AOS101GTG1 267702 газ

Пароконвектомат Electrolux AOS101GTG1 267702 газ

Пароконвектомат Electrolux AOS101GTG1 267702 газ Пароконвектомат Electrolux AOS101GTG1 267702 газ
Код: 49665
Цена на 26.03.2017
717 870 руб. Под заказ Купить
Производитель:
Все товары Electrolux Professional (Италия)
Гарантия: 1 год
Купить в один клик

Описание и технические характеристики

Газовый пароконвектомат air-o-steam Touchline 101 производства Electrolux professional.

air-o-clima™: Лямбда-зонд обеспечивает автоматический контроль и поддержание влажности в рабочей камере.

air-o-flow обеспечивает равномерное пропекание: свежий воздух извне поступает на вентилятор двойного действия, нагревается и распределяется в рабочей камере.

Автоматический режим: выберите категорию продукта и тип блюда, и печь автоматически установит оптимальные температуру, время приготовления и уровень паронасыщения. Предусмотрены 3 цикла приготовления.

Программный режим: память на 1000 рецептов, которые можно воспроизвести в любой момент. Доступны программы на 16 этапов.

Ручной режим: традиционный способ работы с настройкой параметров вручную. Доступные режимы приготовления.

Режимы вращения вентилятора: полная скорость, 1/2 скорости (приготовление деликатной выпечки) и импульсный режим (приготовление выпечки, деликатная тепловая обработка). Импульсный режим также идеально подходит для поддержания температуры готовых блюд по окончании цикла приготовления.

Функция Food Save Control обеспечивает пищевую безопасность блюда в соответствии со стандартами HACCP. Возможна запись процесса приготовления (по запросу).

Функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов для гибкого графика и высокого качества блюд.

Функция "Сделай по-своему" позволяет создать персональную конфигурацию панели управления и запретить ее редактирование или удаление (функция доступна в меню "Настройки")

Пошаговая инструкция для оператора при удалении накипи из бойлера (функция доступна в меню "Настройки")

Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом предотвращает риск ожога оператора. Шарнирное крепление внутреннего стекла позволяет раскрыть дверь-книжку для чистки.

Термощуп с 6 точками замера.

Sous-vide USB-термощуп для идеального качества блюд при приготовлении в вакуумном пакете (опция).

Встроенный душ-рулетка.

Установка:

Газ  
Диаметр газовой трубы (ISO 7/1): 1/2" MNPT  
Магистральный газ:  
Давление: 7" вод. ст. (17.4 мбар)  
Парогенератор: 10 kW  
Нагревательные элементы: 68180 BTU (20 kW) 
Общая тепловая мощность: 119315 BTU (35 kW)

Вход холодной воды: 3/4"
Давление: 1,5-4,5 bar
Дренаж "D": 1"1/4
Расстояние до любых поверхностей: 5 см от правой и задней стенки
Расстояние до любых поверхностей (для тех. обслуживания): 50 см от левой стенки
Electrolux рекомендует использовать систему водоподготовки на основании анализа воды. Подробные требования к качеству воды см. в инструкции по эксплуатации.
Габариты Д х Ш х В, мм 898 х 915 х 1058
Вес, кг 160
Напряжение, В 220 В
Мощность газа, кВт 35
Вес в упаковке, кг 182
Подключение Газовое
Вместимость 10 уровней
Размер гастроемкости GN 1/1
Высота между направляющими, мм 65
Управление Сенсорная панель
Тип парообразования Бойлерный
Душ Есть
Мойка Автоматическая

Видео

Инструкции и Руководства по эксплуатации

Закрыть
Выберите или найдете Ваш город

Вопрос - Ответ

Задать вопрос

Отзывы на Пароконвектомат Electrolux AOS101GTG1 267702 газ

Аналогичные товары

Пароконвектомат RATIONAL SelfCookingCenter 61 (B618100.01)
689 899 руб.
192 935 руб.
151 095 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат RETIGO B611B
392 410 руб.
474 808 руб.
244 075 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат ITERMA G10
142 700.01 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат APACH A1/10HD-E
240 505 руб.
130 170 руб.
313 900 руб.
572 480 руб.
703 068 руб.
183 900 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат Lainox Naboo NAEB071
500 155 руб.
509 415 руб.
197 580 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат GIERRE MEGA 640MG
125 005 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ
191 300 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат APACH A1/6LD
171 055 руб.
413 760 руб.


Принимаем к оплате  MasterCard, Visa, Яндекс.Деньги