любой ТК
от производителей
Аппарат PACOJET производства PACOJET (Швейцария) предназначен для измельчения, приготовления пюре и муссов, паштетов из различных продуктов, смешивания и эмульсирования сорбетто и мороженого глубокозамороженной основы.
PACOJET представляет собой уникальный и незаменимый рабочий инструмент для настоящих профессионалов общественного питания.
Суть аппарата PACOJET – революционный процесс, при котором смешиваются в пюре глубоко замороженные пищевые продукты (не допуская размораживания), позволяющий получить охлажденный с естественным вкусом мусс, с нежной кремообразной консистенцией и идеальной температурой подачи -12...-15С.
Процесс гомогенизации заключается в том, что продукты, из которых приготовлена масса-пюре, хранятся при температуре до -20...-22С .
Отличительная особенность PACOJET состоит в особой прочности конструкции измельчающих ножей и высочайшей скорости его обработки, требуемой для того, чтобы в короткое время получить законченный и готовый к употреблению продукт, переходя напрямую от замороженного к готовому блюду.
Так как обработка в аппарате PACOJET происходит быстро и при температуре ниже 0 градусов, обработанное содержимое контейнера можно без опасения поставить назад в морозильник для глубокого замораживания, прежде чем действие разморозки сможет нанести ущерб продукту. Таким образом, предоставляется возможность заранее приготовить разные ингредиенты для использования по необходимости и в нужном количестве.
Использование аппарата PACOJET позволяет экономить время, трудозатраты и расходы на продукты, а приготовленные с его помощью блюда отличаются исключительно высоким качеством.
Скорость – 2000 об/мин.
Давление воздуха – 1,2 bar
Объем стакана – 0,8 л
Производитель
|
PACOJET AG (Швейцария) |
Длина, мм
|
200 |
Ширина, мм
|
360 |
Высота, мм
|
500 |
Вес, кг
|
13 |
Напряжение, В
|
220 В |
Мощность, кВт
|
1 |
Ширина в упаковке, мм
|
300 |
Глубина в упаковке, мм
|
600 |
Высота в упаковке, мм
|
460 |
Вес в упаковке, кг
|
16 |
Тип установки
|
настольная |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
При оформлении заказа просим указывать полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.
После оформления заказа дождитесь звонка менеджера с подтверждением наличия и сроков поставки товара.
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой МИР, Visa и MasterCard.
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из ПВЗ (пункт выдачи заказов) доступен для Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и Тольятти. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 800 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, GTD (ТК КИТ), ЖелДорЭкспедиция, Байкал-Сервис. Доставка до терминала ТК в Москве бесплатно! Доставка до терминалов других ТК расценивается по тарифам доставки по г. Москва.