Rational SelfCookingCenter - обзор технологий пароконвектоматов

Rational SelfCookingCenter - обзор технологий пароконвектоматов


Rational SelfCookingCenter - обзор технологий пароконвектоматов

Обзор функций и технологий в пароконвектоматах SelfCookinCenter® 5 Senses

iCookingControl iCookingControl – это вспомогательная функция, которая с точностью воплощает Ваши желания. Достаточно нажать кнопку, и iCookingControl приготовит все блюда именно так, как Вы запланировали.

  • Аппарат чувствует и распознает размер, количество и состояние загруженных продуктов
  • Он также рассчитывает необходимую степень подрумянивания
  • В зависимости от желаемого результата он принимает необходимые решения и регулирует температуру, время приготовления, скорость вентилятора и климат рабочей камеры в соответствии с требованиями к блюдам
  • Он узнает Ваши предпочтения, и если Вы довольны результатом, Вы или Ваши коллеги могут впоследствии повторить его нажатием одной кнопки
  • Контроль за результатом всегда в Ваших руках и в поле зрения
  • Вы можете быть уверены, что Ваш аппарат всегда будет точно следовать Вашим предпочтениям
  • Предоставляет контроль за всеми рабочими шагами

iLevelControl - система интеллектуальной смешанной загрузки позволяет готовить разные типы продуктов одновременно.

  • iLevelControl отображает блюда, которые могут быть приготовлены одновременно
  • Каждый уровень загрузки контролируется отдельно, таким образом исключается риск передержания
  • Корректирует время приготовления в соответствии с объемом загрузки, открывания дверцы, а также гарантирует постоянно высокое качество
  • iLC Messenger сообщает, какие параметры приготовления были скорректированы

HiDensityControl® отвечает за равномерное и интенсивное распределение тепла, воздушных потоков и влажности в рабочей камере.

Максимальное насыщение паром.
Высокоэффективная система регулировки обеспечивает точную температуру пара и максимальное насыщение паром, а также адаптирует температуру кипения в зависимости от высоты над уровнем моря.

Динамическое распределение воздушных потоков.
Высокопроизводительный вентилятор регулирует скорость и направление вращения в зависимости от продукта,
количества и состояния и гарантирует оптимальное распределение воздушных потоков в рабочей камере.

Активное удаление влаги.
Новая вакуумная технология быстро и эффективно удаляет влагу из рабочей камеры.

Интеллектуальное управление микроклиматом.
Точное измерение влажности в рабочей камере обеспечивает настройку и регулировку с точностью до процента.
с учетом содержания влаги в загружаемых продуктах.

Efficient CareControl - система которая автоматически проводит очистку и удаление накипи, по желанию или в ночное время.

  • В зависимости от степени загрязнения пароконвектомата система Efficient CareControl автоматически выберет оптимальную ступень очистки
  • Она точно рассчитывает дозу чистящих средств и удалителя накипи
  • Efficient CareControl использует только необходимое количество воды и энергии

Расскажите друзьям

Теги